cocina
el área de cocción, aquí estará la estufa, el microondas, el extractor degrasa, los utensilios, los condimentos, los aceites, etc., y
el área de almacenamiento de alimentos, este nos servirá para conservar los alimentos, tanto los naturales como los de vencimiento prolongadoEn línea: se colocara el área de lavado, el de almacenamiento y el de cocción en forma de línea, esta forma de distribución se ejecutará, cuando su cocina sea estrecha y alargada.
En paralelo:aquí se colocaran dos áreas en línea y una en frente, se aconseja un mínimo de 120cm entre las dos filas de muebles, esta distribución se hace en una cocina larga y ancha, y, en cocinas que tengan dospuertas opuestas.
En L: Esta se recomienda en cocinas grandes y medianas, aquí se colocan los muebles en dos paredes contiguas, gracias a esta distribución tendremos espacios auxiliares, en dondepodremos disponer de una mesita para comer.
Cocción
Los útiles de cocina, cacerolas, sartenes, utensilios de repostería, etc. se guardan en esta zona.
Preparación
Es el área donde sepreparan los alimentos. Zona de trabajo principal. Colocar utensilios de cocina, cacerolas, especias, aceite y vinagre, etc.
Limpieza
Área de lavado de utensilios. Aquí se colocan los contenedores deresiduos y productos de limpieza.
Almacén
Aquí se colocan los utensilios de cocina, como vajilla, cubertería, envases, pequeños electrodomésticos.
Despensa
Aquí es donde se guardan losproductos de consumo (alimentos) como paquetes, pan, productos para el desayuno, alimentos refrigerados, etc.
El primer paso para una correcta decoración de cocinas es planificar la distribución de losespacios. Para ayudarte un poco te contaremos sobre las diferentes zonas de la cocina comenzando por el denominado “triángulo de trabajo”.
- Preparación de alimentos: Esta zona debe contar con...
Regístrate para leer el documento completo.