Cocina

Páginas: 4 (878 palabras) Publicado: 20 de septiembre de 2012
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|INFORMACIÓN GENERAL|
|CODIGO PARA IDENTIFICACIÓN DEL INSTRUMENTO:|
|FECHA DE APLICACIÓN: 04 de Septiembre de 2012|
|PROGRAMA DE FORMACIÓN: TECNOLOGO EN GESTION HOTELERA.. |
|CENTRO: COMERCIO Y SERVICIOS|
|CRITERIOS DE EVALUACIÓN:|
||
|Maneja conceptos y terminología gastronómica |
|EVIDENCIA:Desempeño Producto Conocimiento |
|NOMBRE DEL APRENDIZ: HEI DY YOBANA RESTREPO HERNANDEZ|
|NOMBRE DEL INSTRUCTOR- TUTOR: JAIME ALBERTO BARAHONA GIL|





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