COCINA

Aceitunas al requesón 3
Aceitunas negras aderezadas 3
Albóndigas sorpresa 3
Alegría de Aloña 3
Almejas a la marinera 3
Almejas a la pescadora 3
Almejas a la sartén 4
Almejas con gambas 4
Almejas con setas 4
Almejas de mi Bisabuela 4
Almejas en salsa verde 4
Almejas estilo Carreterías 4
Almejas Nacho Moreira 4
Alzado de Jamón 4
Aperitivo completo 5
Aperitivo deRoquefort 5
Aros de cebolla rebozados 5
Asadurilla con pisto 5
Atún en escabeche 6
Bacalao con pimientos 6
Banderillas 1 6
Banderillas 2 6
Banderillas picantes 6
Berenjenas fritas 7
Bocaditos de crema de langostinos 7
Bocaditos fantasía 7
Bolas de puré de patatas 7
Bolas de Roquefort 7
Bolitas de aceitunas 7
Bolitas rellenas de carne 7
Bolitas rellenas dejamón y queso 8
Boquerones en Vinagre 8
Brochetas (pinchos morunos auténticos) 8
Brochetas de champiñones y pollo 8
Brochetas Inés 8
Brochetas de pollo y butifarra 9
Brochettes de Mar (Uruguay) 9
Buñuelos de gallina 9
Buñuelos de queso 9
Cake salado 9
Calamares a la romana 10
Calamares Abuela 10
Calamares Fritos 10
Calamares rellenos 10
Canapés 11
Canapés deaceitunas y queso 11
Canapés falsa pizza 11
Canapés de foie-gras 11
Canapés de salmón ahumado 11
Canapés de pescados ahumados y caviar 12
Canapés de pisto manchego 12
Canapés marineros 12
Canapés de anchoas 12
Canapés de Atún 12
Cangrejos de Río a la Riojana 12
Cantero de pan "pringao" 13
Caracoles a la extremeña 13
Caracoles a la palentina 13
Caracoles a la riojana 13Caracoles al ajillo 14
Cazuelita de anchoas 14
Cóctel de langostinos 14
Cojonudo 14
Cogurinas al ajillo 14
Corazones de Gruyere 15
Cordero extremeño en adobo 15
Cortezas de cerdo 15
Coxinhas de gallina 15
Croquetas de patata 15
Croquetas de jamón york y queso 15
Champiñón Garbola 16
Champiñones a la crema 16
Chirlas 16
Chivitos 16
Ensaladilla arriera 16Ensaladilla rusa 17
Empanadillas 17
Empanadillas miniqueso 17
Escalivada 17
Fajico de la ribera 17
Flamequines 17
Fondos para arroz 18
Fritura de langostinos 18
Gamba de Denia Hervidas 18
Gambas al ajillo 18
Gambas al ajillo 2 18
Gambas con salsa vinagreta 18
Gambas en gabardina 19
Gambas en gabardina 2 19
Gula del Norte (al estilo tradicional) 19Hojaldres crujientes 19
Huevas aliñadas 19
Huevos con pimientos 20
Huevos rellenos de San Martín de
Don Burgos 20
Japuta (palometa en Adobo) 20
Langostinos al whisky 20
Lomo adobado 20
Medias noches 21
Mejillones Rellenos 21
Mejillones rellenos 2 21
Mejillones de Ajo y Pimentón 21
Mejillones al vapor con limón 21
Mejillones al vapor picantes 22
Minianchoas 22Miniblanco 22
Minicubano 22
Montadito de lomo adobado 22
Morteruelo (Cazuelitas de...) 22
Mousse de salmón 23
Mojo colorao 23
Mojo verde 23
Mullador 23
Oreja de cerdo socarra 23
Pa amb olí 23
Palometa adobada 23
Pan con tomate 24
Pan "Margot" (pastel de...) 24
Patatas Aliolí 24
Patatas "amontonás" 24
Patatas bravas 24
Patatas bravas 2 25
Patatasfritas con ajo y perejil 25
Patatas fritas con romero 25
Patatas fritas 3 25
Patatas a lo pobre 25
Pepinillo 25
Pescaito frito 25
Picadillo 26
Tostada mediavilla 26
Txalupa 26
Pinchos Alex 26
Pincho de anchoa y pimientos 26
Pincho Arramendi 26
Pinchos mixtos 27
Pincho de marisco 27
Pincho Mediterráneo 27
Pinchos infantiles 27
Pinchos de pollo 27Pinchos variados 27
Pinchos de queso 27
Pinchos de jamón serrano 27
Pinchos de jamón york 27
Pinchos de langostino 28
Pincho Delicia de queso 28
Pincho de salmón 28
Pincho de pimiento y jamón 28
Pincho de Pimientos rellenos 28
Pincho vegetal 28
Pipirrana 29
Pipirrana de pintahuevos 29
Plancha de Ahumados 29
Plancha de salmón 29
Pajaritos Fritos 29
Pajaritos...