Cocina

Páginas: 2 (276 palabras) Publicado: 5 de octubre de 2012
NOMBRE DEL COCTEL: to warm, lo llamé así, porque su principal utilidad, aparte de ser hermoso en su presentación, está diseñado para quitar el frio, traducidosu nombre es Cálido, también por las propiedades de quitar el resfriado, pues dentro de sus ingredientes esta el limón.

to warm (cálido)

Ingredientes: parauna persona

8 onzas de agua panela preparada caliente
2 onzas de limón, recién exprimido
Tres ramas de canela, una para decoración que a la vez sirvepara que el cliente revuelva
Ramita de hierbabuena en buena presentación, fresca
Dos cucharadas de pulpa de maracuyá
Canela en polvo o azúcar.

Preparación:Poner todos los ingredientes en un recipiente que permita el baño María; calentarlos sin que llegue a hervir.

Prepara la copa que aguanten el calor;Mojar el borde en zumo de limón y después la canela o el azúcar; y dejar secar. Verter el líquido sin mojar el borde y decorar con una ramita de canela y la ramitade hierbabuena, que a la vez sirve para revolver.

La copa que utilizaría sería algo parecido al Vaso TODDY y lo decoré con canela en polvo, la copa lahumedecí con jugo de limón, también utilice una ramita de canela para disolver, una rama de hierbabuena fresca y una cucharada de pulpa de maracuyá con semillas.La experiencia fue agradable, me produjo un poco de susto intentar hacer algo que ya está hecho pero que no ha sido catalogado como un coctel, si no como unabebida caliente para el resfriado, le adicione pulpa de maracuyá.

La idea de este coctel es dar calidez al cliente que lo consume, puede ser para clima frio.
Leer documento completo

Regístrate para leer el documento completo.

Estos documentos también te pueden resultar útiles

  • Cocina
  • Cocina
  • cocina
  • cocina
  • cocina
  • cocina
  • cocina
  • cocina

Conviértase en miembro formal de Buenas Tareas

INSCRÍBETE - ES GRATIS