Cocina

Patatas rellenas de queso
Cómo prepararlas:

1. Pelamos y picamos la cebolla y el perejil y lo mezclamos con el queso fresco.
2. Cocemos las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas perosin deshacerse. Las cortamos por la mitad y retiramos todo su interior (no lo utilizaremos).
3. Freímos las pieles de las patatas en la freidora hasta que estén crujientes. Sacamos y escurrimos.
4.Rellenamos las patatas con la mezcla y echamos el queso rallado por encima.
5. Metemos en el horno hasta que se gratinen.
Ingredientes

• 4 patatas grandes
• 250g de queso fresco
• 50g de quesorallado
• 1 ramita de perejil
• 1 cebolla
• Aceite
• Sal







Pollos de Coca Cola
Cómo preparar:

1. Hacer un largo tajo en cada alita de pollo con un cuchillo; echar 3 cucharadas desalsa de soja, sal y pimiento negro al gusto a las alitas de pollo; dejarlas por 15-20 minutos para que entre el sabor.
2. Filetear los dientes de ajo.
3. Calentar el sartén y echar 3-4 cucharadasde aceite; luego echar los trocitos de ajo y freírlos un poco; echar al sartén las alitas de pollo y freírlas hasta cuando estén un poco doradas.
4. Echar 1 lata de Coca Cola, mezclarla con las alasy esperar hasta que hierva; bajar a fuego medio y Cocer hasta que CASI seque el caldo.

Ingredientes

• 8 alitas de pollo
• 1 lata de refresco
• 2-3 dientes de ajo
• sal
• pimienta negro
• 3cucharadas de salsa de soja
• 3-4 cucharadas de aceite







Croquetas de jamón
Cómo preparar
1. Picar la cebollita en el robot de cocina o a mano muy menuda y sofreírla en una cucharadade aceite
2. Picar con el robot o a mano (mejor) menudito los jamones
3. Dorar un poco en la sartén la harina para evitar su sabor en las croquetas
4. Añadir la leche, mejor caliente, poco a poco,removiendo y aplastando los posibles grumitos con la espumadera. NO añadir sal porque el jamón la lleva, mejor rectificar casi al final
5. Si se formaran muchos grumos es el momento de batir un...