cocina
Los Únicos
Frijoles Charros
Prepárese para comer frijoles de una forma espectacular. Va a comer frijoles como nunca antes los había comido. Va a comer frijolesbajo la versión de frijoles charros.
Los frijoles charros son únicos ya que en este platillo los frijoles vienen inmersos en un mundo de ingredientes y sabores . Imagine un plato con frijoles quetambién lleva jamón, jitomate, tocino, chorizo y muchos ingredientes más. Esos son los frijoles charros. Una receta típica del Norte de México... aunque en Jalisco se acreditan por el origen delplatillo.
Como es de esperarse el sabor de los frijoles charros es elaborado, fuerte y un poco picoso. El platillo es caldoso y muy suculento. Es excelente para acompañar con carne asada aunquetambién lo podría servir como plato de entrada. Y sí quiere experimentar más a fondo los frijoles charros sírvalos como desayuno junto a unos huevos rancheros.
Acerca de la Receta
En esta recetava a realizar varios pasos, los cuales lo van a tener entretenido.
Los frijoles charros se preparan con frijoles enteros cocidos. Sí compra estos frijoles en lata el sabor no es muy bueno pero síprepara los frijoles de olla y los usa en esta receta el sabor va a ser sensacional.
Normalmente los frijoles charros se preparan con frijoles pintos o bayos.
Sabía que usted puede preparar el chorizoque se usa en estos frijoles.
En 30 minutos los frijoles van a estar listos.
La receta es para 5 personas.
Ingredientes
1/2 kg de Frijoles Cocidos con Caldo
100 gr de Chorizo
100 gr deTocino
50 gr de Chicharrón
50 gr de Jamón
2 Chiles Serranos (24 gr)
2 Jitomates (400 gr)
1/2 Cebolla (70 gr)
3 dientes de Ajo (12 gr)
3 ramas de Cilantro (30 gr)
1 cucharada de Aceite de OlivaPimienta al gusto
1/4 de cucharada de Sal
Utensilios
1 Cacerola con Tapa
1 Sartén
1 Taza Medidora
1 Tabla para Picar
1 Pala de Cocina
1 Cuchillo
Preparación
Corte varios...
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