cocina

FRUTAS Y VERDURAS:
Son alimentos de origen vegetal. Las frutas son muy ricas en hidratos de carbono y además contienen muchas vitaminas, fibra y agua.
Las verduras son una fuente importante devitaminas , minerales y fibra.
CEREALES:
Son alimentos de origen vegetal. Son muy ricos en hidratos de carbono. Los hidratos de carbono proporcionan la principal fuente de energía para nuestro organismo.LEGUMINOSAS:
Tienen una gran variedad desde el punto de vista económico ya que incluyen muchas especies que se utilizan como alimento.
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL:
Estos alimentos son muy ricos enproteínas. Las proteínas son los nutrientes que utiliza nuestro organismo para formar los tejidos.

DONDE ESTA LA MAGIA
Escuando empieces a descubrir el mundo de los sabores texturas y aromas de la cocina los vayas combinando con los conocimientos de la nutrición.
En cuanto encuentre lo que vayas aprendiendo aquí comienzala creatividad y empiezas a inventar tus propios platillos utilizando los productos de tu localidad y cuando descubras la historia de cada alimento vas a descubrir y el mundo ya no quera renunciar aeste sabor.
Nunca te quedes con duda busca pregunta y descubre el maravilloso mundo de la cocina.
EN EL HORNO TODO SE COMPORTA DIFERENTE
El calor del horno actúa en forma muy distinta sobre laspreparaciones que se cuecen dependiendo de la graduación de la temperatura y del tiempo que permanezca.
Para conseguir que un horno caliente como es debido, es muy importante saber graduarlo según lorequiera el preparado que se desee cocer sigan cuidadosamente las indicaciones de nuestras recetas, horno precalentado quiere decir que debes encenderlo antes de iniciar la preparación de la receta.
Larazón de esto es que después de 15 o 20 minutos el horno requiere la temperatura real que marca la perilla.

QUE SUCEDE SI EL HORNO ESTA FRIO
Las masas se endurecen y se resecan los pasteles se bajan...