Cocinar La Comida Al Vapor

Cocinar la comida al vapor, es un arte y una manera saludable y sana forma de comer rico y delicioso también acá te daremos tips y secretos para cocinar al vapor

¿Por qué cocinar al vapor?Cocinar al vapor es una forma mas rápida no requieres un proceso complicado y muy sana de preparar las comidas, ademas en este tipo de cocción los alimentos no pierden en absoluto ninguno de sus nutrientes.Además es muy ligera ya que se cocina sin nada de grasa. Y muy sabrosa puesto que los alimentos no pierden su sabor ni su perfume. Además conservan intacta su textura y su color. Ademas como es decocción rápida pues también ahorramos energía.

Es un método de cocción muy limpio, ya que los alimentos no se pegan y lo utensilios no necesitan de una limpieza especial.

Utensilios:
Es importanteutilizar el recipiente adecuado para cocinar al vapor. El recipiente más utilizado es la olla con un cestillo en forma de maya que encaja en ella, pero hoy en día tenemos en el mercado cantidad deinstrumentos para cocinar al vapor. En el mercado existen variedad modelos de vaporeras eléctricas que nos permiten programar el tiempo de cocción. y y también tenemos las artesanales cajas de bambú.

Loimportante es que el alimento no tome contacto directo con el agua. Así, si cocinas con cajas de bambú procura que el cesto debe encajar con la cazuela que pongas debajo, ya que si es más pequeño semoja.

Alimentos:
Con la cocción al vapor, necesitas ciertos tips y secretos para cocinar al vapor, en este tipo de cocción podemos cocinar todo tipo de alimentos: verduras, pescados, carnes,cereales… Aquí te dejamos algunos consejos:

-Debes elegir productos que estén frescos.
-Para que el pescado cocinado al vapor quede jugoso es mejor cocinarlo entero o también puedes hacerlo en trozosgrandes.
-Para que las carnes queden más sabrosas puedes ponerles hierbas aromáticas y aceite de oliva unas horas antes de su cocción.
-Ten en cuenta que las acelgas y las espinacas no son aptas para...