cocinas
Páginas: 2 (480 palabras)
Publicado: 3 de noviembre de 2013
COCINAS
¿Dónde se cocinan las conversaciones?
¿Donde se preparan los alimentos?
¿Donde vuelan anécdotas e historias?
Allí compartimos vivencias, rodeados de la calidez
que ha buscadosiempre el ser humano.
hogar dio origen a hoguera
y hoguera fue la cocina
LA COCINA Y SU HISTORIA
• Los hombres prehistóricos al
asentarse encendían una hoguera
para calentarse, asustar a losanimales
salvajes y preparar alimentos
• La comida se convirtió en un
acontecimiento social que reunía la
familia o el clan
• Cuando dejaron de ser nómades
comenzaron a construir chozas con
unahoguera fija para preparar la
comida, con el tiempo se convirtieron
en viviendas donde se desarrollaba la
vida
GRANJEROS
TRABAJADORES
Hasta fines del siglo
XVIII
en las viviendaseuropeas
las actividades diarias
se realizaban en la
cocina
única habitación de la
vivienda
que se usaba para
varios fines
CLASE MEDIA
• cocina
• baño
• habitaciones de
servicio
se situaban• en la parte posterior
en una zona
• poco iluminada
• fuera del acceso de
extraños
Frank Lloyd Wright
hoguera
símbolo de la casa
como lugar de trabajo
transición de la cocinaestancia central
Diseñe su cocina para mejorar su calidad de vida.
Organice las cosas pequeñas, prácticas y necesarias.
Así reducirá esos fastidios, de los que todo el mundo se queja y protesta.Su filosofía de la vida quedará reflejada en dichas cosas
para su honor o su desgracia
En Europa en los años 20 – 30
las viviendas sociales
abrieron
el camino al desarrollo
de la cocinamoderna pequeña
organizada racionalmente
con aprovechamiento
del espacio
En 1927
la arquitecta
Margarete Schütte-Lihotzky
diseñó la cocina de Frankfurt
El programa incluía
racionalización
deprocesos de construcción
normalización de los
componentes
zonas amuebladas
dispuestas en forma inteligente
The Frankfurt kitchen
Reconstrucción mostrada en la MAK de
Viena
La tendencia...
¿Dónde se cocinan las conversaciones?
¿Donde se preparan los alimentos?
¿Donde vuelan anécdotas e historias?
Allí compartimos vivencias, rodeados de la calidez
que ha buscadosiempre el ser humano.
hogar dio origen a hoguera
y hoguera fue la cocina
LA COCINA Y SU HISTORIA
• Los hombres prehistóricos al
asentarse encendían una hoguera
para calentarse, asustar a losanimales
salvajes y preparar alimentos
• La comida se convirtió en un
acontecimiento social que reunía la
familia o el clan
• Cuando dejaron de ser nómades
comenzaron a construir chozas con
unahoguera fija para preparar la
comida, con el tiempo se convirtieron
en viviendas donde se desarrollaba la
vida
GRANJEROS
TRABAJADORES
Hasta fines del siglo
XVIII
en las viviendaseuropeas
las actividades diarias
se realizaban en la
cocina
única habitación de la
vivienda
que se usaba para
varios fines
CLASE MEDIA
• cocina
• baño
• habitaciones de
servicio
se situaban• en la parte posterior
en una zona
• poco iluminada
• fuera del acceso de
extraños
Frank Lloyd Wright
hoguera
símbolo de la casa
como lugar de trabajo
transición de la cocinaestancia central
Diseñe su cocina para mejorar su calidad de vida.
Organice las cosas pequeñas, prácticas y necesarias.
Así reducirá esos fastidios, de los que todo el mundo se queja y protesta.Su filosofía de la vida quedará reflejada en dichas cosas
para su honor o su desgracia
En Europa en los años 20 – 30
las viviendas sociales
abrieron
el camino al desarrollo
de la cocinamoderna pequeña
organizada racionalmente
con aprovechamiento
del espacio
En 1927
la arquitecta
Margarete Schütte-Lihotzky
diseñó la cocina de Frankfurt
El programa incluía
racionalización
deprocesos de construcción
normalización de los
componentes
zonas amuebladas
dispuestas en forma inteligente
The Frankfurt kitchen
Reconstrucción mostrada en la MAK de
Viena
La tendencia...
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