Cociu

Localización | : | Región Sierra a 2.800 metros sobre el nivel del mar |
Población | : | 1.4 millones de habitantes |
Altitud | : | 2,850 m /9,350 pies |
Temperatura | : | 50 a 77 gradosFahrenheit (10 a 25 grados centígrados) |
Provincia | : | Pichincha |
Moneda | : | Dólar Americano |
Idioma | : | Español |
Fundación | : | 6  de Diciembre de 1934 |
 
Quito, la capital deEcuador, es considerada una de las más hermosas regiones de América Latina. Localizada en las montañas Andinas al pie del volcán Pichincha (9200 metros sobre el nivel del mar). Quito tiene un climaprimaveral durante todo el año. Iglesias y conventos maravillosamente conservados y sus grandes edificios brindan un contraste entre la arquitectura contemporánea y el Quito moderno, un ciudad cosmopolita degran diversidad cultural
menta
Esta es una planta muy usada en ensaladas, sopas, verduras y guisos, aderezándolos y haciéndolos más digestivos. También combina con los requesones y quesos frescos.En el tema de salud, es utilizada por sus beneficios para el aparato digestivo y para aliviar los dol
oregano
Tradicionalmente, es el más usado para aderezar pizzas y pastas, aunque también se puedecombinar con las patatas guisadas, las carnes a la brasa o las verduras. Además de estos beneficios, el orégano es muy digestivo y contribuye al buen funcionamiento de la vesícula biliar y elhígadoores menstruales
salvia
Sus hojas picadas sirven para condimentar sopas, guisos y verduras. Combina bien con los asados, pescados y quesos blandos. En cuanto a sus beneficios medicinales, cabe decirque ayuda a que se haga bien la digestión y, tomándola en infusión, es un buen medio para combatir la sudoración excesiva, usándose, además, para enjuagues buco-faringeos
Romero
En el mundogastronómico se usa en pequeñas cantidades para guisos de carne, verduras, sopas de hortalizas, aves y setas. Influye positivamente en los trastornos gastrointestinales, dolencias renales, reuma, gota,...