cocona

La Cocona es una fruta cítrica que crece en abundancia en nuestra selva, su color y forma varía, algunas son más grandes y de color rojizo, mientras que también las hay pequeñas y amarillas, posee entre sus nutrientes, gran cantidad de vitamina C.


Cocona - Fruta tropical rica en vitamina C


Exquisito Ají de Cocona - Comidas de la selva
Esta exquisitafruta se puede encontrar en abundancia en los mercados de las regiones selváticas, crece en suelos arcillosos ricos en materia orgánica, es un arbusto de regular tamaño con hojas grandes. Las variedades pequeñas toleran suelos pesados y resisten mejor a las enfermedades; las variedades más grandes e intermedias son más exigentes en suelos y sensibles a enfermedades.
La demanda de esta fruta hacomenzado a incrementarse debido a que las personas que migraron de la selva amazónica a las ciudades de la costa, la consumen con frecuencia, ya que conocen del valor nutritivo que tiene. La cocona tiene mayor demanda entre los meses de mayo a diciembre.
Algunas personas utilizan el jugo puro de la cocona para dar brillo a los cabellos, sin embargo las propiedades cosméticas de esta fruta no hansido explotadas por la industria.
 
Nutrientes de la Cocona
La cocona posee un alto valor nutritivo, rica en
Carbohidratos
Hierro.- Ideal para combatir la anémia
Vitamina B5 (Niacina)
Calcio.- Necesario en niños en crecimiento y en adultos mayores
Fósforo
Caroteno
Tiamina (Vitamina B)
Riboflavina (Vitamina B12).
Ácido Ascórbico (Vitamina C).
 
Propiedades Curativas de la Cocona
Estafruta tiene un bajo aporte calórico y de azucares, sin embargo tiene contenidos significativos de fibra alimenticia, por lo que es un alimento ideal para las personas que sufren de Diabetes o estreñimiento, y es buena para controlar el colesterol. También ayuda a controlar el exceso de ácido úrico y otras enfermedades causadas por el mal funcionamiento de los riñones y del hígado.
Se han realizadoestudios para determinar que el extracto de una cocona, tomado en ayunas es altamente efectivo. Ingerirla en refrescos o jugos no tiene el mismo efecto pues simplemente, la pulpa se oxida rápidamente y pierde valores.
En medicina tradicional, se utiliza como antidiabético, antiofídico, escabicida, en hipertensión y en tratamiento de quemaduras. 
 
Formas de consumo de Cocona
La Cocona seconsume en nuestra región principalmente en refrescos, en ají, en mermelada, en jaleas, en licor (coconachado), etc.  También se suele comer directamente con un poco de sal.
Es importante resaltar que el consumo de Ají de Cocona ha llevado a que hoy en día existan industrias que fabrican ají envasado para su exportación y venta en los diversos mercados del país.


Las Propiedades que no conocíasdel Aguaje
Entérate de los beneficios de este fruto y aprende ha preparar un delicioso helado de aguaje

El Aguaje es un fruto de nuestra Amazonía. Consumirlo es una tradición y su exitoso comercio en la ciudad de Iquitos tiene una demanda de 20 toneladas por día. Sus cualidades nutricionales y beneficios para la salud lo han hecho uno de los frutos favoritos de la zona. Su explotación máxima seda en Huánuco, Ucayali, San Martín y Loreto, donde se comercializan hasta 3 colores de Aguaje: “Shambo” “Color” y “Amarillo o Posheco”. El aguaje es conocido tanto dentro como fuera del país y se distribuye en países como Colombia, Ecuador, Brasil, Venezuela, Guyana y Bolivia.
 
Origen:
 
El aguaje es una de las plantas más representativas de la Amazonía Peruana. Crece de forma silvestre enlos pantanos de las zonas y en vallecitos en  zonas de altura. 
 

 
En los lugares donde predomina la planta es conocida como “aguajal”. Dentro de los pueblos originarios de los aguajales, como es el caso de la etnia Yagua, es considerado “el árbol de la vida” y un símbolo de la inmortalidad.
 
Los Cocama-Cocamilla lo llaman “árbol de pan”, pues tanto la población como muchas especies de la...