Coctail y fiestas

COCTEL
En su acepción original, por cóctel se entiende una combinación de bebidas alcohólicas, no alcohólicas, y otros ingredientes de lo más diverso. En los últimos años el término se ha generalizado para describir cierto tipo de fiestas que por regla general se ofrecen a partir de media tarde y cuya duración raramente excede las dos horas.
En este tipo de fiestas, y además de la bebida queles da nombre, se suele ofrecer a los invitados bebidas suaves como por ejemplo champán, o cava, jerez, diferentes tipos de vino, etc. Los licores más fuertes, si bien también pueden estar presentes, son menos habiTuales. Ofrecer aperitivos también es usual. La comida debe ser sencilla y ligera, y siempre debe presentarse de forma que pueda tomarse fácilmente con los dedos; frutos secos, pequeñoscanapés, dulces, etc.
El local donde se celebra este tipo de fiestas suele carecer de asientos, y los invitados comprenden y asumen que se trata de acontecimientos de corta duración.
Las fiestas cocktail se dan para todo tipo de eventos: bodas por lo civil, inauguraciones de diferentes lugares, eventos de arte, eventos empresariales, cumpleaños, etc.
 
Estas fiestas también van de formales ainformales dependiendo de lo que se festeja; pero son mucho más sencillas sin exceso ceremonial y dinámica, ya que consiste en comida sencilla y fácil de comer estando de pie, como los bocadillos y manjares en miniatura. En algunos lugares acomodan algunas sillas y mesas para que las personas se sienten, pero por lo general las personas están de pie. Las bebidas se sirven junto con la comida y por logeneral hay una variedad extensa de las mismas.
 
El vestuario para este tipo de fiestas depende de la formalidad de la misma; como para una boda civil, empresarial o más elegante, la ropa es de media etiqueta, es decir un vestido o traje de dos piezas. Para los cocktails más informales, como fiestas de cumpleaños, inauguraciones de negocios etc., el vestuario va de formal a casual.
Este tipode eventos tiene varias ventajas que son: Las personas pueden sociabilizar mejor y más rápido entre aquellas que no se conocen; no dura el tiempo de una recepción formal, su duración es de 3 a 4 horas como máximo; el costo de la comida es también más económico.

Fiestas
Las fiestas propiamente dichas carecen de los límites de tiempo que caracterizan a los cócteles. Por ello se celebran a últimahora de la tarde incluyendo la cena, o justo después de ésta. En muchas ocasiones incluyen música, incluso música en directo a manos de alguna orquesta, y baile. Si la fiesta ha de empezar tras la cena, se supone que los invitados ya han comido por lo que no se servirá comida. Eso si, puede ser buena idea tener preparado algún pequeño refrigerio frio para la hora de la despedida. Las necesidadesde amplios espacios para llevar a cabo la fiesta obligan en muchos casos a recurrir a la contratación de salones en restaurantes, discotecas, o locales de divérsa índole. Ofrecer diversos ambientes siempre es buena idea, pues no todo el mundo deseará bailar, y para ellos conviene reservar un espacio en el que la conversación sea posible. Una idea a tener en cuenta, aunque se debe ser prudente alaplicarla, es que puede ser interesante invitar a un número de personas ligeramente superior a la capacidad máxima del local pues siempre van a fallar algunas, y en caso de no hacerlo, un ligero exceso no hará ningún daño. Es más, animará la fiesta. Eso si, se deben tener muy presentes siempre las condiciones de seguridad del local, de ahí la cautela al aplicar esta idea.
 El anfitrión, tanto dela fiesta como del cóctel, deberá recorrer el local atendiendo y charlando con los invitados. Ningún grupo debería ser dejado a un lado pues sería una terrible descortesía. En ocasiones es difícil resistir la tentación de permanecer cerca de los invitados que más nos agraden, pero deberemos realizar el esfuerzo de repartir nuestro tiempo.
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