Coctel Manhattan
Páginas: 2 (300 palabras)
Publicado: 1 de octubre de 2012
El Manhattan.
Se dice que este cóctel fue inventado en Manhattan el 18 de Noviembre de 1874 en el “Manhattan Club”, en la fiesta que organizó Jenny Churchill enhonor a Samuel Jones Tilden, quien en ese momento fue elegido gobernador de Nueva York, se dice que Jenny no estuvo en dicha reunión ya que el 30 de Noviembre de ese mismoaño, ella estaba en Gran Bretaña dando a luz a Winston Churchill quien fuera Primer Ministro de Gran Bretaña entre los años 1940 y 1945.
Otra historia se remonta a1899, en un artículo de un diario de Wisconsin, que cuenta que el coronel Joe Walker dirigía el entonces famoso Crescent Hall Saloon en Nueva Orleans. En viaje en barcocon unos amigos de Nueva York, al quedarse sin más bebida en el barco que vermú y whisky, se le ocurrió que una mezcla de ambos podía ser una bebida agradable. Losresultados fueron tan buenos que a su vuelta a Nueva Orleans perfeccionó la mezcla y bautizó el cóctel como Manhattan en honor a sus amigos de la isla de Manhattan.Preparación:
Según la IBA (International Bartenders Association),[1] la receta del Manhattan consta de:
* 5 cl. de whisky de centeno o whisky canadiense
* 2 cl. devermú rojo
* 1 gota de angostura
Los ingredientes se añaden en una vaso de mezcla lleno de hielo, y debe mezclarse bien. Se sirve sin hielo, en una copa de Martinifría, adornado con una cereza al marrasquino[.
Variaciones:
El Manhattan seco o dry Manhattan se prepara con vermú seco, y se adorna con una rodaja de limón.[] ElManhattan medio Manhattan medium o perfecto o Perfect Manhattan se prepara a partes iguales con vermú rojo y seco, y se adorna con una cereza y una rodaja de limón.[]
Se dice que este cóctel fue inventado en Manhattan el 18 de Noviembre de 1874 en el “Manhattan Club”, en la fiesta que organizó Jenny Churchill enhonor a Samuel Jones Tilden, quien en ese momento fue elegido gobernador de Nueva York, se dice que Jenny no estuvo en dicha reunión ya que el 30 de Noviembre de ese mismoaño, ella estaba en Gran Bretaña dando a luz a Winston Churchill quien fuera Primer Ministro de Gran Bretaña entre los años 1940 y 1945.
Otra historia se remonta a1899, en un artículo de un diario de Wisconsin, que cuenta que el coronel Joe Walker dirigía el entonces famoso Crescent Hall Saloon en Nueva Orleans. En viaje en barcocon unos amigos de Nueva York, al quedarse sin más bebida en el barco que vermú y whisky, se le ocurrió que una mezcla de ambos podía ser una bebida agradable. Losresultados fueron tan buenos que a su vuelta a Nueva Orleans perfeccionó la mezcla y bautizó el cóctel como Manhattan en honor a sus amigos de la isla de Manhattan.Preparación:
Según la IBA (International Bartenders Association),[1] la receta del Manhattan consta de:
* 5 cl. de whisky de centeno o whisky canadiense
* 2 cl. devermú rojo
* 1 gota de angostura
Los ingredientes se añaden en una vaso de mezcla lleno de hielo, y debe mezclarse bien. Se sirve sin hielo, en una copa de Martinifría, adornado con una cereza al marrasquino[.
Variaciones:
El Manhattan seco o dry Manhattan se prepara con vermú seco, y se adorna con una rodaja de limón.[] ElManhattan medio Manhattan medium o perfecto o Perfect Manhattan se prepara a partes iguales con vermú rojo y seco, y se adorna con una cereza y una rodaja de limón.[]
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