cocteleria

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RECETARIO DE COCTELERIA

SHOTS:

1. ABC: Amaretto ½ oz, Baileys ½ oz, Cognac ½ oz.. En ese orden seagregan al caballito sin que se mezclen para diferenciar colores.
2. Astronauta: Vodka 1 1/2 oz, en un platito poner mitad de azucar y mitad de café y unos tercios de limon.
3. Bala: Amaretto1oz, Baileys ½ oz.
4. Beso de diablo: Tequila dash, Vodka dash, Ron blanco dash, Licor de café dash, y Menta verde dash. Se flamea en copa cognaquera.
5. B-52: Amaretto ½ oz, Baileys ½ oz, Grandmarniere ½ oz.
6. Contacto en Francia: Amaretto ¾ oz, Cognac ¾ oz.
7. Coscorrón: Tequila 1 oz, dash de refresco de toronja, dash de Granadina.
8. Cucaracha: Tequila ¾ oz, Licor de café ¾ oz. Seflamea en caballito.
9. Derrame cerebral: Anis dulce 1oz, Baileys ½ oz, dash de Granadina.
10. Disel: Campari ¾ oz, Cinzano Rosso ¾ oz. Se enfrian en shaker y se vierte en caballito.
11. Fajade oro: Cognac ¾ oz, Grand marniere ¾ oz. Se sirve en cognaquera.
12. Hierba verde: Vodka ¾ oz, Chartrusse verde ¾ oz. Se enfria en shaker y se vierte en caballito.
13. Lemon drop: Caballitoescarchado con azucar, Vodka 1 oz, gotas de limon, dash de Jarabe natural.
14. Madrina: Vodaka ¾ oz, Amaretto 2/4 oz.
15. Magna-sin: Caballito escarchado con sal, Tequila 1oz, dash de Petroleo ygotas de limon.
16. Mamada: Vodka ¾ oz, Licor de melon ¾ oz. Se enfria en shaker y se vierte en caballito.
17. Muppet: Tequila 1 oz, dash de Soda, dash de Granadina.
18. Orgasmo shot:Amaretto ½ oz, Baileys ½ oz, Licor de café ½ oz.
19. Piedra: Tequila ¾ oz, Anis dulce ¾ oz, 3 gotas de Fernet vallet o Amargo de Angostura.
20. Ráfaga: Tequila ½ oz, Menta verde ½ oz, Anis dulce ½oz.
21. Ron Gomas: Ron blanco 1 ½ oz, dash de Jarabe natural, dash de jugo de limon. Se sirve en copa Cognaquera.


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