Cocteleria

Páginas: 3 (530 palabras) Publicado: 18 de septiembre de 2012
Solución Guía 2
Propiedades que Contienen Algunas Frutas:
Frutas Dulces:
Encontramos la papaya, sandía, melón, pera, durazno, zapote. Este tipo de frutas se caracterizan por tener vitamina A quecontribuye al mejoramiento del sistema inmunológico, mejora los problemas visuales y ayuda a combatir las infecciones respiratorias.
Frutas Acidas:
En esta encontramos el limón, la lima, mandarina,naranja. Son ricas con su vitamina c, y minerales como el calcio magnesio y zinc y en menor cantidad vitamina B1 y ácido fólico. Su consumo fortalece las defensas.
Frutas Neutras:
Son ricas enminerales y vitaminas. Dentro de este grupo encontramos a las nueces, avellanas, almendras y el coco. Tienen un alto contenido de grasa, fósforo, potasio, azufre y proteínas que fortalecen y ayudan a lossistemas muscular e inmunológico.
La fruta es un alimento esencial después de cada alimento además de esto es muy saludable. La fruta es indudablemente, el alimento más benéfico que se pueda consumir,el que más energías suministra y el más vivificante.
Las maravillosas propiedades nutritivas y curativas de las frutas tiene una condición: de que se las consuma correctamente.
Cuidado Para MezclarLas Frutas:
Hay veces que mezclar algunas frutas puede ser una alternativa no ciertamente recomendable, dado que tienden a producir diferentes reacciones químicas que pueden ser perjudiciales para elorganismo.
Esto es así, porque los aceites de las frutas neutras junto a los azúcares de las frutas dulces pueden llegar a generan fermentos tóxicos para la vida celular.

Entre esas mezclas defrutas que pueden considerarse como “peligrosas”, destacan:

* Piña con lácteos (yogures o leche).
La bromelina que contiene la piña tiende a potencializar los principios activos que disparan laintoxicación. No en vano, se trata de un tóxico tan poderoso que puede ser capaz de matar insectos.
* Naranja con zanahoria.
Es fácil encontrar yogures o zumos naturales que mezclan naranja con...
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