Cocteleria

Páginas: 18 (4286 palabras) Publicado: 2 de septiembre de 2010
1. ABC
¾ oz amaretto
¾ oz cognac
¾ oz beilys
en un caballito poner primero el cognac siguiendo el beilys y al final el amaretto asi separando en 3 capas

2. ADRI SPLIT
1 oz vodka
1 oz licor manzana
Dash licor menta
Sprite
En un vaso highball colocar hielos, el vodka los licores y rellenar con el sprite

3. AFTER EIGHT
1 ½ oz beilys
¾ oz licor menta
2 oz leche carnation
1bola helado de vainilla
Poner todo enla licuadora y licuar hasta obtener la consistencia adecuada servir en una copa margarita

4. ALFONSO XII
Licor de café
Leche Carnation
Colocar en un vaso old fashioned hielos verter los ingreientes
5. AMARETO CREAM
1 ½ oz amaretto
½ oz cacao blanca
2 oz leche Carnation
I bola helado vainilla
En la licuadora mezclar toos los ingredientes yservir en copa margarita

6. AMARETTO SOUR
2 oz amareto
1dash jugo de limon
1 dash jarabe natural
jugo de naranja
en el shaker poner hielos amareto limón y el jarabe, servir en vaso Collins y rellenar con el jugo

7. APPLE PAY MARTINi
2 ½ oz vodka
½ oz calvados
½ oz vermouth seco
Dash concentrado de vainilla
Dash jarabe natural
Mezlar todo en el shaker con hielo, servir encopa martinera sin hielo guarnicionar con una rodaja de manzana

8. ASTRO JAGGER
1 oz jagger mastter
1 oz jack daniels
Coca cola
Redbull
Agua mineral
En un vaso highball poner hielos colocar el jaggermaster , jack daniels y rellenar por partes iguales co la coca redbull y agua mineral, guarnicionar con 2 cerzas

9. ASTRONAUTA
Vodka
½ Limón
Café
Azuca
Enfriar el voka y sevirlo enun caballito, en la mitad del limón poner mitad de café y mitad de azúcar, al momento de tomarlo se debe exprimir el limón y tomar el vodka

10. B-52
Kalhua
Baylis
Licor naranja
En un caballito servir el kalhua, beylis y licor de naranja haciendo 3 capas diferentes

11. BAHAMMA MAMA
1 ½ oz ron
½ oz kalhua
1 ¼ oz calahua
1 oz Carnation
2 oz jugo piña
½ oz jugo limón
En lalicuadora mezclar los ingredientes con hielo y colocarlo en una copa huracán, guarnicionar con un pedazo de piña y una cereza
12. BANANA LOCA
¾ oz kalhua
½ oz beylis
½ oz licor platano
Dash jarabe natural
Mezclar todo en la licuadora y servir
13. BANDERA
1 caballito limón
1 caballito de tequila
1 caballito de sangrita
14. BAZOOKA
1 oz vodka
½ oz curacao azul
½ oz licor durazno1 oz jugo arandano
En el shaker mezclar todo con hielo, servir en una copa martinera sin hielos

15. BEER JULEP
7 hojas de menta
½ oz wisky escoces
Cerveza
En un tarro colocar las hojas de menta y el wisky y macerar un poco, rellenar con la cerveza

16. BEER WALL
Cerveza
Vino
Rellenar con 2/3 de cerveza y 1/3 de vino

17. BELLINI
Vino espumoso
Limón
Pure de fruta
Enuna copa de vino rellenar ¾ con el vino agregar las gotas de limón y con una cuchara agregar poco a poco el pure

18. BESO DE ANGEL
Cacao oscura
Leche carntion
En una copa cognaquera poner mitad de leche evaporada y mitad de cacao

19. BIKINI MARTINI
1 oz vodka
½ oz curacao azul
½ oz licor durazno
1 oz jugo arandano
En el shaker mezclar todo y servir en copa cogñaquera,guarnicionar con una cereza

20. BLACK ALEXANDER
Brandy
Cacao
En una copa cogñaquera poner hielos y agrgar los ingredientes

21. BLOG AND FALL
Brandy
Controy
Calvados
Anis
Ginger ale
En una copa globo poner 1/3 de brandy, 1/6 de controy,1/6 calvados, /1/6 anis y !/6de ginger ale

22. BLOODY MARY
1 ½ oz vodka
¾ oz jugo limón
5 golpes chirimico
Jugo de tomate
En un vaso Collinsponer hielos y agregar los ingredientes
23. BLUE KAMIKAZE
1 ½ oz vodka
¾ curacao azul
¾ oz limón
1 oz jarabe natural
Agua mineral
En un vaso highball poner hielos y los ingredientes y rellenar con el agua mineral

24. BOMBA DE TIEMPO
Ron añejo
Kalhua
Coca cola
En un vaso rellenar 2/5 partes de ron, 2/5 partes de coca y 1/5 parte de kalhua

25. BRENDEST VOST
1 ½ oz...
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