Cocteles 2

Cobblers
Cocktail Whisky Cobbler
Ingredientes
Hielo triturado
60ml de Whisky escocés
4 golpes de Brandy
4 golpes de Curaçao
Corteza de naranja
Piña
Menta fresca
Preparación
Llenar la copa de cubitos de hielo
Verter el Whisky, el Brandy y el curçao, y remover.
Decorar con la cáscara de la naranja, la piña y la menta fresca. Se puede servir con una pajita.


Sherry Cobbler
Ingredientes:
• 3 onzasde jerez
• ¾ onzas de Cointreau
• ¾ onzas de brandy
• 1 rebanada de naranja
Preparacion:
Vierta el jerez en un vaso alto con hielo picado.
Agregue el brandy y el Cointreau y mueva suavemente. Adorne con la rebanada de naranja.

Brandy Flip
Ingredientes:
• Hielo picado
• Una yema de huevo
• 30ml de cognac
• Un golpe de curaçao
• Azúcar
• Nuez Moscada

Preparación:
En una coctelera con hielo picadoagregar una cucharadita de azúcar y una yema de huevo. Agitar y luego agregar el cognac y el curaçao. Mezclar y servir en una copa Flip, espolvoreando con nuez moscada.


CRUSTAS
Margaritas
2 partes de tequila
1 parte de licor triple seco o Cointreau
1 parte de jugo de lima o limón
Hielo picado
Sal

preparacion
Introduces hielo picado dentro de una coctelera y acto seguido todos los ingredientes,agitamos hasta que notemos que la propia coctelera hace escarcha. En un vaso de margarita con sal en el borde viertes el contenido y le añades una rodaja de limón en el borde para decorar.
Como ya hemos comentado, existen multitud de variedades de cócteles margarita a los que se le añade fruta como fresas o se les cambia el triple seco por Curaçao azul. Todo es cuestión de ir probando y elegir laque más te guste.

Brandy Crusta
Ingredientes
Hielo
30ml de Brandy
15ml de Marrasquino
30ml de zumo de naranja
1 golpe de Angostura
1 guinda
Preparación
Verter el hielo, el Brandy, el Marrasquino, el zumo de naranja y la Angostura en la coctelera y agitar bien
Escarchar la copa con limón y azúcar
Cuele la mezcla en la copa y decórelo con una guinda y la piel de media naranja


Gin CrustaIngredientes:
1 cuch. almibar 
1 golpe angostura 
1 golpe marrasquino 
3 medida ginebra 
1 medida jugo de limón

Preparación:
Agitar todo en coctelera. Frotar una copa balón con limón y azúcar. Colocar una cáscara de limón dentro y colar.

CUPS
Cherub’s Cup
60 ml de vodka
30 ml de licor St Germanin o licor de saúco
22 ml de jugo de limón
7,5 ml de sirope de azúcar
Fresas
Vino espumoso rosado
Preparar estecocktail no tiene demasiado misterio. En una coctelera o vaso mezclador con mucho hielo, de calidad, vamos a tener que verter todos los ingredientes a excepción de las fresas y del vino espumoso rosado.
Agitaremos contundentemente todos los ingredientes que hemos introducido en el recipiente y una vez la mezcla esté lista, serviremos en un vaso de tipo Collins con hielos. Este será el momento deverter el vino espumoso rosado, hasta que complete la capacidad del vaso. Finalmente, para rematar nuestro cóctel Cherub's Cup, cortaremos las fresas en láminas, más o menos finas, y las depositaremos en el interior. Listo.


Claret Cup
Ingredientes:
• 1 Bordeaux
• 4 oz Amontillado
• 2 oz Maraschino
• rodajas finas de limon
• azucar
• soda

Preparacion:
Mezclar en un bowl grande con media taza deazucar todos los ingredientes hasta que quede bien disuelta la misma. Servir en vasos cortos decorados con las rodajas de limon y poner en el congelador durante 20 minutos para tomarlo bien frio.


Primm’s Cup
Ingredientes
Pimm’s No.1 
Rodaja Naranja 
Rodaja Limón 
Rodajas pepino pelado
Fresas troceadas
Sprite
Preparación
Añadir 60 ml de Pimm’s con hielo en vaso Highball. Poner naranja,limón, fresas y pepino en el vaso, añadir más hielo y completar con el refresco. Poner hojas de menta para decorar.
EGG NOGS
Ruso Blanco
Ingredientes
2 cl de licor de café (Kahlúa o Tia Maria por ejemplo)
5 cl de vodka
3 cl de nata o leche
Cómo preparar
Se trata de un coctel sencillo, no requiere coctelera y se presenta en vaso corto. Lo primero es llenar el vaso de hielo, a continuación echamos el...