cocteles

COCTELES
Gin Tonic
Ingredientes:
1/5 de ginebra seca
4/5 de agua tónica
3 láminas finas de limón verde o lima.
Preparación:
Echar la ginebra y la tónica en un vaso alto con hielo.Decorar con el limón.
Manhattan
Ingredientes:
2/3 de whisky ( canadiense o Bourbon a ser posible)
1/3 de vermut (seco o dulce, según se prefiera)
1 golpe de angostura
1 aceituna verde o1 guinda
Preparación:
Se prepara en vaso mezclador con un par de hielos.
Mezclar bien los ingredientes con varios cubitos de hielo, se remueve con
una cucharilla
Servir colado en una copa decóctel, bien fría.
Decorar con una aceituna si se ha utilizado vermut seco o con una
guinda si se ha utilizado vermut dulce.

Cubalibre (o Cuba Libre)
Ingredientes:
2/5 de ron blanco
1/5de zumo de limón
2/5 de refresco de cola
Preparación:
Servir el zumo y el ron en un vaso alto. Llenar con el refresco. Mover
suavemente.
Decorar con una ramita de hierbabuena y colocar enel borde de la copa
una rodaja de limón.
Bacardí
Ingredientes:
2/5 de ron Bacardí
1/3 de zumo de limón o lima
1/2 cucharada de azúcar
1 golpe de granadina
Preparación:
Preparar encoctelera con hielo picado.
Se agita unos segundos.
Servir colado en copa de cóctel, bien fría.

Piña colada
Ingredientes:
3/8 de ron blanco
2/8 de jumo de piña
2/8 de leche de coco1/8 de nata liquida (opcional)
Preparación:
Verter todos los ingredientes en licuadora o coctelera, con hielo picado.
Agitar la mezcla hasta que quede suave.
Lo propio es servirlo en un coco o unapiña vaciados, pero si no es
posible, servir en copa enfriada.
Decorar con una rodaja de limón y pajitas.2220
DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD PRECIO UNITARIO C.TOTAL
LECHE EVAPORADA LATA 1 1010
LECHE DE COCO LATA 1 17 17
RON BLANCO BOTELLA 1 130 130
JUGO DE PIÑA BOTELLA 1 25 25
HIELO BOLSA O.5 22 11
PIÑA UNA 1 25 25
POPOTE PAQUETE 0.15 10 2.5
SERVILLETA PAQUETE 1 25 25...