Cocteles

Páginas: 3 (573 palabras) Publicado: 21 de mayo de 2014
HIELERA
La hielera es un recipiente que contiene cubitos de hielo y que se utiliza para mantener fría la bebida.
Consiste en un recipiente abierto y diáfano por su parte superior que tiene dosasas laterales para facilitar su traslado. Está fabricado de metal o de cristal y se emplea en el servicio de vinos blancos, rosados o cava con objeto de mantener su temperatura durante el tiempo quedura la comida:




PINZA PARA HIELO
Sirve poder sostener el hielo que se ha picado y ha si no tener que tomarlos con las manos.




COCTELERA:
Existen dos tipos. 1- la coctelera de estiloeuropea consiste en un concetadr, que  puede ser de metal o combinado con vidrio, con una capacidad aproximadamente de medio litro. Tiene dos tapas, una grande por donde se introducen los ingredientesy otra más pequeña por donde se sirven después de agitar. 2- la coctelera americana consiste de dos vasos de igual tamaño, donde se echa el liquido, para luego cerrarse por el medio.DOSIFICADOR DE LICORES:
Su dosificador Licor Control se adapta a cualquier botella. Usted notará el collar de goma flexible en la base del dispensador. Tenga en cuenta el tipo de tornillo roscado dentrodel collar.







COLADOR:
Este se coloca sobre la coctelera al momento de servir la bebida e impide que el hielo pase por la copas.






CUCHILLO DE BAR:
Servirá para pelar y cortaresas frutas que son necesarias para algunas clases de cocteles.




CUCHARA DE BAR:
Utensilio usado para revolver o mesclar las distintas frutas y verduras necesarias para lo que se estepreparando.

TABLA PARA PICAR:
En ella cortaras frutas, quesos y entremesee que podrás ofrecer junto a un buen trago.






PALA DE   HIELO:
Sirve para poner el hielo en los vasos y copas quecontienen las bebidas y evita que el barman tome hielo con las manos.







LICUADORAELECTRICA:
Se utilizar para prepara bebidas perfectamente mezcladas y espumosas, para los cocteles...
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