Cocteles

Cóctel Alexander. Es un cóctel ideal para tomar reposado, dulce y de alto contenido alcohólico, en la sobremesa o tras una noche de fiesta antes de ir a dormir, como última copa. Es sencillo de preparar y de ingredientes comunes.
Historia
En un famoso restaurante de New York antes de la ley seca se celebró una cena para dar a conocer la nueva campaña publicitaria de la compañía Delaware,Lackawanna y el ferrocarril occidental. Esta publicidad fue creada con un personaje ficticio Phoebe Snow, una joven de la alta sociedad de New York siempre ataviada con vestidos blancos y pasajera frecuente de la Lackawanna que viajaba a menudo a Buffalo, New York. Al barman Alejandro Troya se le ocurrió hacer una nueva bebida para la ocasión a base de ginebra, crema de cacao blanca y crema de leche.Más tarde aparecería el Brandy Alexander, el más conocido en todo el mundo. La historia cuenta que este cóctel es una variante del anterior elaborado con brandy, crema de cacao marrón y crema de leche; el cuál fue creado por el barman Henry Mc Elhone para una boda realizada en Londres, en el año 1922, entre la princesa real Victoria Alexandra Mary Richardson y Lascelles, vizconde de Richardson,haciéndose considerablemente popular a mediados del siglo.

Nuez moscadaEl cocktail Rusty Nail es una de las bebidas americanas más conocidas actualmente, fue creado a finales del 1950 por Norman Mackinnon en un Club de Nueva York. Desde entonces podemos encontrar muchas variantes de este cocktail, por ejemplo cambiando el tipo de Whisky, por un Whisky canadiense o aumentando y disminuyendo lascantidades de Drambuie para obtener un sabor más fuerte o más suave.
Normalmente este trago se sirve con mucho hielo y en un vaso bajo u Old-Fashioned. Esta copa es habitual verla decorada con una rodaja de limón, dándole así un agradable toque de color.
Para obtener un resultado inmejorable en la receta del cocktail Rusty Nail es aconsejable utilizar un Whisky escocés de alta calidad.Curiosidades
Aunque no se sabe con exactitud la procedencia del nombre de esta bebida hay varias leyendas urbanas. Una de ellas nos cuenta que el cocktail Rusty Nail ( clavo oxidado) debe su nombre a trabajadores canadienses que removían esta mezcla con un clavo oxidado.
El cocktail Rusty Nail es también conocido con el nombre de Straight Up Nail


Historia del Trago Porto Flip :
La historia delcocktail bar y de los barmans es algo reciente. Más o menos sobre el 1850 empezaron a surgir locales con una estética muy cuidada, así como grandes profesionales que servían cocktails, que en muchos casos podían ser calientes y que utilizaban como ingredienteshabituales: leche, especias, huevos y miel.
Como norma general, los combinados que se preparaban con yema de huevo se denominaban flips. Habíainfinidad de recetas, de las cuales sólo el Porto Flip ha conseguido no caer en el olvido. Es un coktail muy elegante, de color morado, cremoso y con intenso sabor, en el que la nuez moscada pone el contrapunto especiado a un vino redondo y ligeramente dulce.
La receta original no lleva azúcar, pero muchos bartenders preparan el cocktail Porto Flip con una cucharadita de azúcar.
Batido, CopaCocktail


El amaretto stinger es un coctel, por lo tanto, para conocer su historia debes saber la del coctel. 
Se dice que la palabra Cóctel se originó en el siglo XVII y precisamente en Campeche. Los piratas y aventureros que llegaban solían beber los llamados Dracs. Y en eso hubiera seguido si no hubiese sido por un astuto tabernero que ideó mezclar bebidas distintas. A decir verdad, eranbombas increíbles sólo digeribles por los bien preparados estómagos de aquella gente. Para agitara que llas mezclas, el tabernero se servía de las delgadas raíces de una planta llamada "cola de gallo" ("Cocktail" en inglés). Se hicieron populares a partir del 1920 en Estados Unidos. Su popularidad se debió a la llamada ley seca, cuando se prohibió la producción de alcohol, y las bebidas que se...