Codigo de chef

Páginas: 2 (336 palabras) Publicado: 4 de junio de 2011
Código de ética en LA Gastronomía.
ART 1º Este código de ética contiene fundamentos y conductas que ayudara al profesional de gastronomía es sus labores diarias.
- cumplimiento con los siguientesprincipios éticos como son:
- Confidencialidad
-Veracidad
-Fidelidad a promesas o hechos:
-Siempre teniendo en mente los valores de cada persona.
ART 2º Generalidades.
-El licenciado engastronomía deberá acatar siempre las leyes y normas que rijan al trabajo en el que se encuentre.
-Este código pretende regir al estado Peruano a todos los licenciados de gastronomía.
ARY 3º Misión del Lic.En Gastronomía.
-Brindar el mejor servicio a todos los comensales con el más alto estándar de calidad.
ART 4º Deberes con la sociedad:
-El gastrónomo deberá buscar un equilibrio entre la economíay la sana alimentación sin discriminación de ningún tipo y con la mayor veracidad que exista.
ART 5º Deberes con sus Compañeros:
-Siempre trabajara de manera colectiva y deberá mostrarcompañerismo ante toda para llegar a la meta en común. Mostrar el respeto y dedicación por el trabajo para incentivar a los compañeros y obtener recompensas.
ART 6º Deberes con los compañeros de otrasprofesiones:
-Unificarse como un solo individuo en el trabajo para así salir adelante y sobrellevar ante adversidades que se presenten y no pasar por alto las autoridades para nuestro bien.
ART 7º Deberescon los clientes:
-Mostrar la mayor disposición de prestar el servicio ante los clientes que lo soliciten para que así tengan la confianza de volver al lugar.
ART 8º Deberes en su profesión:-Mostrara respeto por los jefes y lugares en los que laboro y estar actualizándose para brindar cada día un mejor servicio.

ART 9º Deberes con la escuela:
-Mantener la fidelidad con los principiosrecibidos en su formación academica.Para llevarlos a cabo en su vida diaria y profesional.
ART 10ºDeberes con el medio ambiente:
-Ser consciente de los productos que utiliza en su trabajo y como...
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