CODOR PROYECTO 222222222

INTEGRANTES
ABRAHAM SAUCEDO CUTIPA
JUAN MORALES RODRIGUEZ
Nombre del proyecto
Producción y comercialización de huevos de codorniz.



l INTRODUCCION
Este proyecto es realizado con el objetivo de analizar la factibilidad para la creación de una
empresa productora y comercializadora de huevos de codorniz en el municipio cochabamba, ya que por medio de la investigación se logra establecer quecomo los huevos de codorniz son un producto de consumo familiar, de demanda general y no totalmente satisfecha ; por esta razón CODOR, ofrecerá un producto con sus características físicas y organolépticas de color, sabor, olor, el cual garantizara una duración en el mercado, además de una total protección ante microorganismos, de esta parte se atenderá una parte de la demanda insatisfecha ofreciendoun producto de calidad como lo es el huevo de codorniz.
Para establecer el análisis de mercado se tiene en cuenta el comportamiento de la demanda y oferta, la competencia y sobretodo las características del consumidor las cuales son proyectadas para determinar el espacio de mercado a satisfacer y posteriormente buscar su reconocimiento regional.
En el desarrollo del estudio técnico se determinalos requerimientos concernientes, el tamaño, localización, maquinaria, equipos, materiales, instalaciones así como elementos indispensables para para el proceso productivo, analizando las condiciones necesarias para fomentar un sistema integral de producción que contribuya con su desarrollo económico. El estudio financiero como uno de los mas importante, identifica los recursos monetariosnecesarios para su puesta en marcha, determinando las inversiones necesarias, reinversiones, ingresos y egresos consolidando de esta manera los datos que permiten establecer el balance que justifique la ejecución o el rechazo del proyecto a partir de argumentos financieros.





ANTECEDENTES
Bolivia al igual que todos los países sub-desarrollados, basan su economía en el área agropecuaria en el productointerno bruto. (PIB) dentro de este rubro esta la cotornicultura que en la actualidad está incrementando su explotación. Es una rama de la avicultura que se ha venido desarrollado en el campo agropecuario, desempeñando un papel importante en la economía de muchas familias en la zona rural debido a su fácil manejo que esta tiene. va ganando poco a poco un espacio dentro del mercado, dada lascaracterísticas nutricionales del huevo, por otro lado se pueden utilizar todos los sub-productos de la explotación, como las heces en la floricultura y horticultura.
En ocasiones la avicultura tiende a agotarse en las especies tradicionales como gallinas, patos o gansos. Muchas veces encontrar una alternativa puede resultar ventajoso para aquellos productores que buscan extender su mercado. En estecaso analizaremos el negocio de cría de codorniz.
Codornices vs . Gallinas Tres huevos de codorniz equivalen a 1 de gallina.
1000 codornices ocupan el espacio de 100 gallinas.
Una codorniz pone un huevo cada 22 horas, la gallina lo pone con un lapso de 26 horas.
Un huevo de codorniz pesa 1 gramo, el de gallina 57 gramos. Para una docena de huevos de codorniz es necesario 300 gramos de alimento; parauna docena de huevos de gallina requiere 2.2 kilos. El huevo de codorniz tiene 0.7% de colesterol, el de gallina 7%.
La postura de la codorniz es constante y pareja durante todo el año, la gallina sufre períodos de baja postura. Las codornices no son atacadas por enfermedades infectocontagiosas, las gallinas sí.
La postura de la codorniz se produce en la mañana, la gallina en la última hora deldía.
La codorniz se encuentra madura comenzar a poner huevos a los 42 días; la gallina en cambio a los 58. Una sola persona puede fácilmente encargarse de un criadero de codornices; en lo referente a gallinas, hacen falta al menos dos. Instalaciones:


Descripción de la EMPRESA

NOMBRE DE LA EMPRESA (Colocar el nombre de la empresa y especificando el porqué de la empresa se llama asi) CODOR...