CODORNICES

GENERALIDADES DE LA COTURNICULTURAnCOLOMBIANA
Aves Comerciales: (Huevos No Fértiles para consumo humano)

REGIONES
Zona Central

Productores
pequeños
1 – 100

615

Productores
Medianos1.000 –
10.000

120

Grandes
Productore
s

Número. Aves
Encasetadas

14

635.000
148.000

Zona Oriental
(Boyacá, Casanare, Meta)

77

31

4

Zona Santanderes (S y N.S)

30687

3

305.000

Zona Antioquia

795

117

6

301.000

Zona Valle y Región Cafetera

372

119

3

342.000

Zona Norte Costa Atlántica

231

28

2

71.000

35GRAN TOTAL

4

57.800
1.859.800 Aves

Otras Zonas
Caquetá, Huila, Putumayo, Guajira,
Vaupés, Amazonas, Cesar, San Andrés

ABRIL DE 2009

RESUMEN CIFRAS DE LA COTURNICULTURA
• Número deaves encasetadas: 1.859.800
• Número de reproductoras: 26.100

• Número de planteles de incubación: 17
• Número de huevos producidos x día: 1.412.800

AVICULTURA COLOMBIANA EN
CIFRAS
•PRODUCCION HUEVO DE CODORNIZ:
515.380.000 Unidades
5.153 Toneladas /año
Consumo per cápita 111 gramos
• PRODUCCION CARNE DE CODORNIZ:
277.500 Kilos de los cuales 22.000 kilos se
comercializan paraconsumo humano

AVICULTURA COLOMBIANA EN
CIFRAS
• PRODUCCION HUEVO DE GALLINA (2008):
9.038.295.154 Unidades
542.000 Toneladas/año
Consumo per cápita: 205 unidades
• PRODUCCION POLLO (2008):1.016.659 kilogramos
Consumo per cápita: 17 kilogramos

GENERALIDADES DE LA COTURNICULTURA EN
COLOMBIA

• Número de marcas de huevos registrados en
Cámara de Comercio: 47
• 18.400 toneladas deconsumo anual de alimento
balanceado repartidas en 9 empresas del sector de
piensos.
• Se producen 2.600 toneladas mensuales de
Codornaza.
• 1.340 toneladas de codornaza seca molida.
• 5 marcas deabono procesado (codornaza)
registradas en Cámara de Comercio.

• Una codorniz produce 3.500 gramos de
huevo al año, aproximadamente 35 veces
su peso corporal.
• Se Registran Explotaciones...