codorniz

CODORNIZ PONEDORA
LA CRIA DE CODORNIZ
Es algo que puede realizar, sin ningún tipo de problemas una familia tipo, como una alternativa válida para aumentar sus ingresos.- No requiere de grandes espacios ya que en 35 metros cuadrados se pueden albergar hasta 1000 ejemplares, en baterías de jaulas.-

El los últimos tiempos, por el problema económicos a causa de la desocupación, entre otros, seha manifestado un interesante difusión de distintos tipos de micro emprendimiento basados en la explotación agropecuaria.- Dentro de ellos está la cría de CODORNIZ PONEDORA, también llamada CODORNIZ JAPONESA.-

Se trata de una actividad que puede encararse desde la producción a pequeña escala, que es la que nos interesa en este artículo, hasta escala industrial, con alternativas intermedias.-Si bien la carne de CODORNIZ y, sobre todo sus HUEVOS, aún no son de consumo masivo, en Argentina y en el resto de América, la revalorización de sus propiedades alimenticias ha despertado un interés en el mercado que se manifiesta en un lento pero continuo incremento en la demanda.- Especialmente en Europa se incluye en la dieta diaria, por lo que existe una gran oportunidad de exportación delos mismos


CODORNIZ PONEDORA JAPONESA









MADUREZ SEXUAL
Una de las particularidad que poseen esta aves es que llegan rápidamente a la madurez sexual.- Los machos lo hacen alrededor de las 5 o 6 semanas de edad mientras que las hembras comienzan a poner a los 40 días de nacidas, aunque los primeros huevos suelen ser infértiles.

Otro de los datos que me parece interesantedestacar es la distinción de los rasgos que identifican a los machos de la hembras.- Los mismos aparecen tempranamente (ya que su desarrollo sexual es precoz) y están dados tanto por el tamaño como por la coloración del cuello y de la barbilla.- En el macho esta es de color marrón o canela oscuro mientras que en las hembras esta región es de tono blanquecino con algunas motas de color negro.-Cuando el macho está en condiciones de fecundar se distingue en la zona de la cloaca una excrecencia rosada y sin plumas, a la que si presionamos podemos extraerle un líquido blanco y espumoso.-

También se diferencian por su comportamiento: mientras que la hembra es tranquila y dócil, el macho se manifiesta agresivo y vivaz.- El canto es una de las características en él.-

ILUMINACION
La luzde las instalaciones es uno de los puntos más importantes, ya que las CODORNICES deben recibir la luz solar en forma directa durante varias horas al día.-

Los rayos ultravioleta tienen un efecto preventivo contra las enfermedades entre otras, previene el raquitismo, induce la postura y fijan el calcio en los huevos.-

La CODORNIZ necesita cuatro horas de luz extra, por lo cual hay que alargarel foto período con lámparas fluorescentes u otra fuente de luz artificial.- Para lograr esto solo basta con contar con un temporizador que se puede adquirir en cualquier casa que venda artículos de electricidad.- Se lo programa fácilmente para que encienda dos horas antes de la salida del sol y para que se apague dos horas después de la puesta del sol y, con ello tendremos las cuatro horasextras de luz que se necesitan.-

TEMPERATURA Y HUMEDAD

En lo que temperatura se refiere, se considera ideal que oscile entre los 18 y 21ºC, aunque la CODORNIZ puede soportar temperaturas más altas.- La mínima que puede resistir se encuentra entre los 9º y 11ºC.- De todos modos, no es aconsejable someter a las codornices a cambios bruscos.-

La humedad está directamente relacionada con cadaetapa del desarrollo de las aves, pero, generalmente, lo ideal es que el ambiente tenga un porcentaje de humedad que oscile entre el 60% y 65%.-La pureza y las corrientes de aires son temas de gran importancia en la cría de la CODORNIZ, especialmente al principio.- Los pichones en su primera edad son muy sensibles a ambos factores, los que deben ser vigilados permanentemente por los criadores,...