coenzimas y vitaminas

enzimas : catalizadores que aceleran una reacción química actúan con un sustrato para dar un producto

coenzimas: son cofactores que actúan con una coenzima para que se produzca la reacción estascoenzimas pueden usar también iones metálicos ya que todos las coenzimas son cofactores pero no todos los cofactores son coenzimas. una coenzima unida a un ion metalico y/o una coenzima se pasa allamar holoenzimas. Las coenzimas provienen de vitaminas hidrosolubles

Tiamina: la tiamina es o vitamina B1 esta formada por una pirimidina unida a anillo de tiazol por medio de un puente metileno.Pero esta en si no esta activa en su forma activa posee 2 grupos fosfato y pasa a llamarse pirofosfato de tiamina o TPP. esta funciona junto con descarboxilasas oxoacido deshidrogenasas y transcetolasas.un ejemplo de accion en el metabolismo seria con la piruvato descarboxilasa en esta el TPP actua hahaciendo que un piruvato libere una molecula de CO2 esto pasa ya que el hidrogenion que se encuentraen el atomo 2 del anillo de tiazol (anillo que contiene un atomo de nitrogeno y un de azufre en su formacion) es muy ionizable en este caso con el atomo de carbono del piruvato y esto forma uncarbanion (es un anion de un compuesto organico donde recaer toda la carga negativa) en este proceso se libera co2 para formar una hidroxietil tiamina pirofosfato a este le ocurre una hidrolisis lo quecausa que se libere un acetaldehido. el deficit de esta vitamina en la dieta causa la enfermedad llamada beriberi (dolor de extremidades temblor debilidad muscular y cardiomiopatia)
Biotina: la biotina ovitamina B8 esta formada por un anillo imidazol (subgrupo de tiazol) esta se une a un residuo de lisina y forma una biocitina o biotinil-lisina. Esta actua en el ciclo del acido citrico cjunto con lapiruvato carboxilasa. esta se activa cuando una molecula de bicarbonato reaccióna con atp y libera co2 para que la biocitina se convierta en carboxibiotina y esta pueda llevar la molecula de...