Colaborativo II Teoria de Sistemas

INTEGRANTES DEL GRUPO



HINDERMAN PARDO VELASQUEZ
COD. 13951354





WILLIAM LEONARDO NEIRA
COD. 1015413963

DAVID MAURICIO BELTRAN
COD 11188175



TUTORA
HILDA GLADYS TRASLAVIÑA FORERO




NOVIEMBRE DE 2013

INTRODUCCION

Este trabajo está orientado a profundizar los temas vistos en la Unidad 2 para de esta formas mejorar los conocimientos sobre la aplicabilidadde la Teoría General de Sistemas en todos los ámbitos para la solución de las problemáticas que a diario se presentan en la vida cotidiana, tanto en el ámbito cultural, social y empresarial.
Su aplicación en de la administración ha permitido generar diversas herramientas que permiten adquirir mejores conocimientos para analizar y explicar el funcionamiento de las organizaciones, y dotar demecanismos para la buena administración y gestión de las empresas.
Podremos observar dentro de este trabajo algunas técnicas específicas aplicables a un tipo de industria en particular y profundizar los conocimientos para poder tomar mejores decisiones de cómo orientar los procesos productivos.











OBJETIVOS

1. Conocer los principales elementos de la Teoría General de Sistemasy sus diferentes aplicaciones en las empresas, industrias y en general en todo sistema organizacional.
2. Revisar y entender la concepción de las organizaciones como sistemas abiertos.
3. Ampliar los conocimientos sobre el enfoque de sistemas y determinar su aplicación en la solución de los problemas, tanto sociales como empresariales.
4. Conocer las diferentes técnicas de modelos de modeladoque pueden aplicarse para la solución de las problemáticas empresariales.

5. Profundizar los conocimientos sobre las aplicaciones de la Teoría General de Sistemas vistas durante el desarrollo del presente curso.










1. Identificar los componentes del sistema según Mundet


Los elementos del sistema: cualquier sistema estará constituido por un número determinado deelementos con definición individual.

La función de producción de la empresa.
Puede definirse como el proceso de transformación de los factores que ella toma de su entorno, en productos que generan valor agregado. Para nuestro caso podemos definirlo como el proceso de transformación de la leche en queso y sus demás derivados. Este proceso de producción podemos dividirlo en tres fases así:
Insumos:implica la adquisición, recepción y almacenamiento de materias primas. Pueden ser materiales o personas.

Proceso de recolección de la leche.
Proceso de transporte de la leche.

Procesos: Conjunto de operaciones a través de las cuales los factores se transforman en productos. Incluye planta, maquinaria y trabajo. Es decir, la tecnología de los activos productivos de materiales indirectos yel conocimiento.

Proceso de preparación de la leche
Proceso de elaboración del queso


Productos: Bienes físicos y/o servicios entregados del productor al consumidor.

Proceso de distribución del queso.
Publicidad y promoción del producto.


Dentro de los elementos que debemos considerar tenemos:

Capital

En sistema de producción el capital es el que designa un conjunto debienes y una cantidad de dinero de los que se puede obtener, en el futuro, una serie de ingresos. Por lo tanto, para nuestra empresa se considerará como capital la tierra, los edificios, la maquinaria, los productos almacenados, las materias primas que se posean, así como las acciones, bonos y los saldos de las cuentas en los bancos.

Mano de obra


En los sistemas de producción es necesaria lamano de obra como un elemento fundamental de la producción, igualmente es el esfuerzo humano realizado para asegurar un beneficio económico en la organización.
En la industria, la mano de obra tiene una gran variedad de funciones, que se pueden clasificar de la siguiente manera: producción de materias primas, como en nuestro caso en la ganadería; producción en el sentido amplio del término, o...