Colectividad Checoeslovaca

COLECTIVIDAD CHECOESLOVACA
Actualmente son dos Estados independientes: Republica Checa y Republica Eslovaca (1993). Pero nosotros seguimos representando a las dos juntas. La Republica Checaestá compuesta por 14 regiones atractivas por sus monumentos históricos; palacios de estilo barroco, renacentistas y góticos; construcciones inigualables con más de 11 siglos de historia; sus calles,torres, iglesias y puentes confieren el romanticismo del lugar. A su vez, cabe destacar por su capital llamada Praga que es viva y cosmopolita con ciudades de teatros, salas de concierto, galerías, museosigual que antros, discotecas, bares y restaurantes.
Checoeslovacos inmigraron a nuestro país en cuatro oleadas, la primera después de producida la primer guerra mundial; trabajadores ycampesinos con la esperanza de mejorar las condiciones de vida ingresaron a la Argentina con pasaporte Austrohúngaro; la segunda oleada que fue con el mismo objetivo que la anterior arribaron al territorioasentándose familias en Buenos Aires, Chaco y Comodoro Rivadavia; los hombres famosos por su responsabilidad y laboriosidad ocasionaron una fuerte demanda en los barrios exclusivos de la gran ciudad deBuenos Aires, entre ellos Recoleta. La tercera y cuarta oleada fueron protagonistas los estudiantes atraídos por nuestra diversidad en flora y fauna, como así también las ofertas de estudio a nivelsuperior y universitario. Se estima que aproximadamente marcaron nuestras raíces alrededor de 38.000 checos y 50.000 eslovacos.
Los invitamos a homenajear a los forjadores de nuestra ciudad através del menú de comidas checas y eslovacas entre las que se encuentra BRAMBORÁKI (crepes de papas), CERNE AHUMADA, FIAMBRES, KARSOUCH-PILSEN (torrejas de carne), SLANE PECIVOK VINU (masitas paracopetín), BRAMBOROVÉ (papas a la crema con salsa de cebolla), PLNENÁ SUNCA (crema o salsa para carnes), HOUSKA (panes de queso), CHLÉB (panes de amapola), GULASH (guisante de carne), entre otros. Y...