Colectividad En Sek
Páginas: 2 (308 palabras)
Publicado: 16 de octubre de 2011
Los Centros Educativos SEK España disponen de cocina e instalaciones propias, que son gestionadas por la compañía Catergest Servicios, S.L.
El servicio de alimentación obtuvo en 2001 laCertificación de Calidad según la Norma EN-ISO 9002: 1994; y las cocinas la acreditación ISO 9001:2000.
Desde 1964 se ha consolidado en el mercado como una empresa fiable dentro de la restauracióncolectiva, ofertando una calidad y servicio a la medida de las necesidades de cada cliente.
Lleva más de 40 años en el sector lo que avala una trayectoria profesional que garantiza el conocimiento delsector, y en última instancia la satisfacción de los centros docentes que gestionamos.
.
Ya alcanzada la madurez, se dispone de dos tipos de servicios en cocinas de última generación:
a) Larealización en cocinas centrales
b) En las cocinas de nuestro cliente.
Una solución de servicio al alcance de todos
Las cocinas centrales son una solución de para acercar los servicios dealimentación a todos aquellos centros educativos que no disponen de cocinas en sus establecimientos.
Con unas instalaciones básicas y el apoyo de una plantilla adecuada a cualquier centro educativo puedeofrecer un servicio de alimentación con las máximas garantías de calidad.
Dos aspectos relevantes nos caracterizan:
* Nuestro departamento de I+D+i: Su actividad abarca desde la detección de las nuevas demandas del mercado hasta la búsqueda de una mejora constante en la elaboración de los diferentes menús.
* La alta tecnología en nuestras plantas: Hace posible una calidad gastronómicapropia de una cocina 'in situ' gracias a nuestro sistema de enlace en frío.
Recepción de Mercancías |
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Almacenaje de productos |
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No perecederos | |Camaras de frío | | Congelación |
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Cuartos fríos |
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Área de lavados |
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Zona de Hornos |
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Zona caliente, cocción |
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El servicio de alimentación obtuvo en 2001 laCertificación de Calidad según la Norma EN-ISO 9002: 1994; y las cocinas la acreditación ISO 9001:2000.
Desde 1964 se ha consolidado en el mercado como una empresa fiable dentro de la restauracióncolectiva, ofertando una calidad y servicio a la medida de las necesidades de cada cliente.
Lleva más de 40 años en el sector lo que avala una trayectoria profesional que garantiza el conocimiento delsector, y en última instancia la satisfacción de los centros docentes que gestionamos.
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Ya alcanzada la madurez, se dispone de dos tipos de servicios en cocinas de última generación:
a) Larealización en cocinas centrales
b) En las cocinas de nuestro cliente.
Una solución de servicio al alcance de todos
Las cocinas centrales son una solución de para acercar los servicios dealimentación a todos aquellos centros educativos que no disponen de cocinas en sus establecimientos.
Con unas instalaciones básicas y el apoyo de una plantilla adecuada a cualquier centro educativo puedeofrecer un servicio de alimentación con las máximas garantías de calidad.
Dos aspectos relevantes nos caracterizan:
* Nuestro departamento de I+D+i: Su actividad abarca desde la detección de las nuevas demandas del mercado hasta la búsqueda de una mejora constante en la elaboración de los diferentes menús.
* La alta tecnología en nuestras plantas: Hace posible una calidad gastronómicapropia de una cocina 'in situ' gracias a nuestro sistema de enlace en frío.
Recepción de Mercancías |
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Almacenaje de productos |
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No perecederos | |Camaras de frío | | Congelación |
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Cuartos fríos |
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Área de lavados |
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Zona de Hornos |
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Zona caliente, cocción |
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