Colera

COLERA
el colera es una infeccion intestinal aguda causada por la ingesta de alimentos o agua contaminados por la bacteria VIBRIO CHOLERAE.
el periodo de incubación oscila entre lasdos horas y los cinco días.
Causa de contagio:
La principal fuente de contagio es por las aguas contaminadas, en las que se encuentran residuos o aguas fecales. Esteagua puede emplearse para beber o lavar alimentos como frutas y hortalizas y de esta manera la bacteria se introduce en el organismo,por eso algunos alimentos sin cocinar como frutas, cereales(especialmente el arroz o el mijo) u hortalizas sin cocinar, sin pelar o sin desinfectar también pueden ser el origen de la bacteria.
El marisco o el pescado pueden también transmitir el cólera, muchasveces son pequeños crustáceos microscópicos los portadores de las bacterias, y al ser ingeridos por moluscos,mariscos y peces, pueden acabar dentro del organismo humano.Transmicion:
se transmite por contaminación del agua y alimentos con la bacteria vibro cholerae y raramente por contacto con personas infectadas o enfermas,a menos que no se cuente conlas medidas básicas de higiene.
Prevencion:
se previene principalmente proporcionando agua salubre y saneamiento a poblaciones que aun no tienen acceso a servicios básicos, lahigiene de los alimentos, el lavado sistemáticos de las manos con agua y jabón después de defecar y antes de comer o de manipular alimentos,o la preparación y conservación adecuadas de los mismos.Lavarse frecuentemente las manos con jabón antes y después de utilizar el bano, y de manipular y consumir alimentos.
Evitar beber o cocinar con agua que no haya sido tratada (bien condesinfectantes,mediante hervido o embotellada).
Evitar el pescado crudo.
Evitar comida que no este bien cocinada.
Lavar bien, con agua embotellada o tratada, tanto las verduras como los cereales,hortalizas y...