Colesterol monografía


UNIVERSIDAD NACIONAL DE SALTA
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS
CÁTEDRA: BIOLÓGICA



COLESTEROL









PROFESORES: Martearena María Rita
Alfaro Juan
Negrette Olga

ALUMNA: Coronel Fabiana Vanesa

AÑO: 2015



ÍNDICE


Introducción __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ 2
¿Qué es el colesterol?_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3
Metabolismo del colesterol_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 4
Absorción intestinal _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ 9
Transporte _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 12
Eliminación _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 13
Enfermedad asociada al colesterol: hipocolesterolemia _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _13
Tratamientos de la hipocolesterolemia_ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15
Conclusión _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 16





































INTRODUCCIÓN

En este siguiente trabajo se informa acercade que es el colesterol, y su metabolismo, como así también las enfermedades que están relacionadas al mismo.
El colesterol es indispensable para el desarrollo y crecimiento celular. En varios organismos, como en los insectos, el colesterol se considera una vitamina, ya que debe ser ingerido en los alimentos. También es necesaria la presencia de colesterol en la regulación de varias enzimas, sobretodo en las que están en relación con su síntesis. Finalmente, se ha observado que algunos intermediarios de la síntesis del colesterol modulan la velocidad del ciclo celular al interactuar con el DNA nuclear y, al parecer, esta asociación también está relacionada con los procesos cancerígenos.
El colesterol realiza varias funciones en las células como es la modulación de la fluidez ypermeabilidad de las membranas biológicas; es precursor de las hormonas esteroideas y de los ácidos y sales biliares y modifica covalentemente algunas proteínas. En general, las células tienen diferentes vías para obtener el colesterol que es necesario para mantener su integridad celular y su metabolismo con una distribución regulada de su concentración en las diferentes membranas. Entre estos mecanismosestán la síntesis endógena; la endocitosis mediada por receptores, y la transferencia mediada por receptores. Cuando los niveles de colesterol no son controlados por el organismo, se pueden tener consecuencias no deseables en la fisiología celular, provocando algunos procesos patológicos, como es la arteriosclerosis, el infarto al miocardio y los ateromas.
















¿Qué es el colesterol?

Elcolesterol es un lípido esteroide, molécula de ciclopentanoperhidrofenantreno (o esterano), constituida por cuatro núcleos condensados.
En la molécula de colesterol se puede distinguir una cabeza polar constituida por el grupo hidroxilo y una cola o porción apolar formada por los núcleos condensados A,B,C,D y los sustituyentes alifáticos.



El colesterol es una sustancia adiposa que forma partede las membranas celulares. Su cuerpo produce la mayor parte del colesterol en el hígado. Por este motivo, los niveles de colesterol están determinados en gran medida por la genética, y el colesterol alto puede ser una característica hereditaria. Una dieta con alimentos ricos en colesterol, grasas saturadas, grasas trans y grasa total también puede afectar sus niveles de colesterol. La mayor partedel colesterol presente en su dieta proviene de productos animales, tales como carnes, grasas lácteas y yema de huevo.

TIPOS DE COLESTEROL

LDL. Es el responsable de la acumulación de grasas en las arterias y se conoce como colesterol malo. Sus cifras son más útiles que las de colesterol total para evaluar el riesgo de ECV.
HDL. Remueve el exceso de colesterol de la sangre y se conoce como...