Colesterol Triglicéridos

Colesterol &
Triglicéridos.
Química II
Esc. Preparatoria Regional El Grullo.
Prof. Rogelio Amaral Flores.
Karla Jazmin Leal Ramírez. 3° B
Jueves 16 de octubre de 2014.

COLESTEROL.
El colesterol esuna grasa (también llamada lípido) que el
cuerpo necesita para funcionar apropiadamente. Demasiado
colesterol malo puede aumentar la probabilidad de padecer
cardiopatía, accidente cerebrovascular yotros problemas.
El término médico para los niveles altos de colesterol en la
sangre es trastorno lipídico, hiperlipidemia o
hipercolesterolemia.

CAUSAS.
Entre las distintas causas que provocan tenerunos niveles de
colesterol elevados encontramos:
• predisposición genética,
• la obesidad,
• el estrés,
• la falta de ejercicio,
• el tabaco,
• llevar una alimentación demasiado rica en proteínasanimales.

NIVELES EN EL ORGANISMO.
• LDL: 70-130 mg/dL (los números más bajos son mejores)
• HDL: más de 50 mg/dL (los números altos son mejores)
• Colesterol total: menos de 200 mg/dL (los números másbajos son mejores)

COMO PODEMOS EVITARLO.
Las medidas que usted puede tomar para mejorar sus niveles de colesterol y ayudar a
prevenir una cardiopatía y un ataque cardíaco abarcan:

• Dejar defumar. Éste es el cambio más importante que usted puede hacer para
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reducir su riesgo de cardiopatía y accidente cerebrovascular.
Consumir alimentos que sean naturalmente bajos en grasa, entreellos, granos
integrales, frutas y verduras.
Usar cubiertas, salsas y aderezos bajos en grasa.
Evitar alimentos que tengan mucha grasa saturada.
Hacer ejercicio regularmente.
Bajar de peso si tienesobrepeso.

ALIMENTOS QUE MAS DAÑAN.
El colesterol se encuentra únicamente en los productos animales. Los
vegetales tienen otro componente de membrana que les da estructura a las
células, similar alcolesterol, que se llama ergosterol y que no se deposita en
las arterias.
Por esto sólo los productos animales tienen colesterol, como todo tipo de
carnes rojas y derivados (paté, carnes enlatadas),...