Colesterol

Sobre el colesterol
El colesterol es una sustancia suave, cerosa y parecida a la grasa que se encuentra  en el torrente sanguíneo y en todas las células de su cuerpo. Es normal tener colesterol. Es una parte importante de un organismo sano ya que se utiliza para producir membranas celulares y algunas hormonas, y es importante en otras funciones esenciales del organismo. Sin embargo, demasiadocolesterol en la sangre es un riesgo importante para las enfermedades coronarias, que pueden desembocar en un ataque al corazón . También es un factor de riesgo para los accidentes cerebro vasculares (ataques al cerebro). La "hipercolesterolemia" es el término empleado para los altos niveles de colesterol en la sangre.
Usted obtiene el colesterol de dos maneras: Su organismo produce una parte y elresto viene en los productos animales que consume, como carnes rojas, aves, pescado, huevos, mantequilla, queso y leche entera. Los alimentos provenientes de las plantas; como frutas, verduras y cereales; no contienen colesterol. Algunos alimentos que no contienen productos animales pueden contener ácidos grasos trans, que pueden hacer que su organismo produzca más colesterol. Los alimentos congrasas saturadas también hacen que el cuerpo produzca más colesterol.
El colesterol y otras grasas no se pueden disolver en la sangre. Deben transportarse de y hacia las células por acarreadores especiales llamados lipoproteínas. Existen dos tipos que necesita conocer. Las lipoproteínas de baja densidad (LDL) conocidas como el colesterol "malo". Demasiado colesterol LDL puede tapar sus arterias, loque aumenta su riesgo de tener un ataque al corazón o un accidente cerbrovascular. Las lipoproteínas de alta densidad (HDL) conocidas como el colesterol "bueno". Su organismo produce el colesterol HDL para su protección. Este acarrea el colesterol lejos de sus arterias. Los estudios sugieren que los altos niveles del colesterol HDL reducen los riesgos de un ataque al corazón.

.Proporción decolesterol
El colesterol total en sangre es el parámetro más común del colesterol en la sangre. Es la cifra que recibe normalmente en sus resultados de análisis de laboratorio. El colesterol se mide en miligramos por decilitro de sangre (mg/dL). Conocer su nivel colesterol total en sangre es un primer paso importante para determinar sus riesgos de desarrollar una enfermedad cardiaca. Sin embargo,otro paso importante es saber su nivel de colesterol HDL o "bueno".
Algunos médicos y técnicos en colesterol utilizan la proporción entre colesterol total y colesterol HDL, en lugar de la cifra de colesterol total en sangre. La American Heart Association recomienda que se utilicen las cifras absolutas para colesterol total en sangre y colesterol HDL. Ya que estas cifras son más útiles para elmédico que la proporción de colesterol al momento de determinar el tratamiento adecuado para los pacientes.
La proporción se obtiene al dividir el colesterol HDL entre el colesterol total.  Por ejemplo, si una persona tiene un colesterol total de 200 mg/dL y un nivel de colesterol HDL de 50 mg/dL, su proporción será de 4:1. La meta es mantener la proporción por debajo de 5:1; la proporción ideal es3.5:1.
Colesterol "bueno" y colesterol "malo"
No todo el colesterol presente en la sangre hace daño a la salud. Hay tres tipos de colesterol: la lipoproteína de alta densidad (HDL, por sus siglas en inglés), la lipoproteína de baja densidad (LDL, por sus siglas en inglés) y los triglicéridos.
El buen colesterol
* Se le conoce en inglés como HDL (ilpoproteínas de alta densidad).
* Previeneque las arterias se tapen.
* Protege contra la enfermedad del corazón (cardiopatía).
* Una concentración adecuada en la sangre es de 60mg/dL o más.
El mal colesterol
* Se le conoce en inglés como LDL (lipoproteínas de baja densidad).
* Causa que se acumule y obstruyan las arterias.
* Causa la enfermedad del corazón (cardiopatía).
* Una concentrción adecuada en la...