Colesterol

COLESTEROL

• El colesterol es una sustancia cerosa, de tipo grasosa, que
existe naturalmente en todas las partes del cuerpo. El cuerpo
necesita determinada cantidad de colesterol para funcionaradecuadamente. Pero el exceso de colesterol en la sangre
puede adherirse a las paredes arteriales. Esto se denomina
placa. Las placas pueden estrechar las arterias o incluso
obstruirlas.
• Losniveles de colesterol elevados en la sangre pueden
aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas
• El aumento de colesterol no suele tener signos ni síntomas,
pero puede detectarse con un análisis desangre. Usted tiene
probabilidades de tener un nivel de colesterol alto si tiene
antecedentes familiares, sobrepeso o consume muchas
comidas grasosas.
• Es posible disminuir el colesterolmediante el ejercicio y el
consumo de más frutas y verduras. Tal vez sea necesario tomar
medicamentos que disminuyan el colesterol.

• El colesterol está presente en el cerebro, el
hígado, los nervios,la sangre y la bilis tanto en
los humanos como en los animales. Por eso
siempre se ha dicho que para reducir nuestros
niveles de colesterol debemos evitar tomar
alimentos de origen animal.
• Elhígado genera el 80% del colesterol total y
el otro 20% proviene de la dieta.
El colesterol interviene en procesos metabólicos, hormonales, digestivos y
nerviosos. Es transportado desde el hígadohacia las células a través de unas
proteínas llamadas lipoproteínas. Las células utilizan lo que necesitan y el
resto permanece en el torrente sanguíneo esperando a que otras
lipoproteínas lodevuelvan al hígado.

Debemos seguir tanto una dieta controlada y limitada en grasas
saturadas, evitando el azúcar y el alcohol (aumentan la
producción de colesterol que el propio cuerpo produce).Estos
tres factores son los que contribuyen a aumentar los niveles
de colesterol. Así también debemos controlar las situaciones
de estrés ya que está comprobado que genera una
sobreproducción del...