Coliformes
Práctica 02 Característicasmicrobiológicas
Alumno: Pérez Orenda Javier Andrés
22 de marzo de 2010
Características microbiológicas
OBJETIVO: Conocer la importancia de las características microbiológicas, límites máximos permisibles ydeterminar las unidades formadoras de colonias para cuatro muestras de distintas fuentes de “agua potable”.
PROCEDIMIENTO
1) Obtener 500 ml de agua de cierta fuente elegida por el equipo
2) Medir100 ml de la muestra
3) Colocar el soporte boro silicato en la parte superior del matraz
4) Colocar el embudo sobre el soporte
5) Agregar los 100 ml de agua medidos previamente sobre unfiltro colocado sobre el soporte
6) Accionar la bomba de vacio previamente conectada
7) Sobre la caja petri colocar el cojín absorbente y adicionarle el medio de cultivo
8) Colocar el filtro haciaarriba sobre el cojín absorbente y cerrar la caja
9) Colocar la caja petri en la incubadora (35°C)
10) Verificar después de 24 horas la presencia de unidades formadoras de colonias. Secaracterizan por tener un color brillante sobre una mancha morada o verde
RESULTADOS
Según la modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994, el agua abastecida por el sistema de distribución nodebe contener coliformes fecales u organismos termotolerantes en ninguna muestra de 100 ml, mientras que los organismos coliformes totales no deben ser detectables en ninguna muestra de 100 ml.
Lainformación obtenida en el laboratorio está contenida en la siguiente tabla:
EQUIPO | FUENTE | MEDIO DE CULTIVO | UFC/100ml |
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En la muestra 1 si se presentaron coliformes totales, ya que se observó la formación de un punto violeta del tamaño aproximado de una lenteja.
Para la muestra 2 no se...
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