Coliformes
Páginas: 2 (463 palabras)
Publicado: 27 de febrero de 2013
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Coliformes
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La denominación genéricacoliformes designa a un grupo de especies bacterianas que tienen ciertas características bioquímicas en común e importancia relevante como indicadores de contaminación del agua y los alimentos.-------------------------------------------------
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Coliforme significa con forma de coli, refiriéndose a la bacteria principal del grupo, la Escherichia coli,descubierta por el bacteriólogo alemán Theodor von Escherich en 1860. Von Escherich la bautizó como bacterium coli ("bacteria del intestino", del griego κολον, kolon, "intestino"). Con posterioridad,la microbiología sistemática nombraría el género Escherichia en honor a su descubridor.
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Caracteres bioquímicos
El grupo contempla a todas las bacterias entéricas que se caracterizan por tener lassiguientes propiedades bioquímicas:
Ser aerobias o anaerobias facultativas;
Ser bacilos Gram negativos;
No ser esporógenas;
fermentar la lactosa a 37 °C en 48 horas, produciendo ácido láctico y gas....
Coliformes
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La denominación genéricacoliformes designa a un grupo de especies bacterianas que tienen ciertas características bioquímicas en común e importancia relevante como indicadores de contaminación del agua y los alimentos.-------------------------------------------------
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Coliforme significa con forma de coli, refiriéndose a la bacteria principal del grupo, la Escherichia coli,descubierta por el bacteriólogo alemán Theodor von Escherich en 1860. Von Escherich la bautizó como bacterium coli ("bacteria del intestino", del griego κολον, kolon, "intestino"). Con posterioridad,la microbiología sistemática nombraría el género Escherichia en honor a su descubridor.
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Caracteres bioquímicos
El grupo contempla a todas las bacterias entéricas que se caracterizan por tener lassiguientes propiedades bioquímicas:
Ser aerobias o anaerobias facultativas;
Ser bacilos Gram negativos;
No ser esporógenas;
fermentar la lactosa a 37 °C en 48 horas, produciendo ácido láctico y gas....
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