COloides

Páginas: 7 (1524 palabras) Publicado: 23 de mayo de 2014
1: Dieferencia entre un oloide y una suspensión?
LOS COLOIDES som mezclas que están entre las homogéneas y las heterogéneas
sus particulas son de 10 a 10 nanómetros de diámetro, no se ven a simple vista, no sedimentan en reposo y no se pueden separar por filtración, los coloides están formados por una fase dispersa y una fase dispersora, a diferencia de las disoluciones presentan el EfectoTyndall, es decir al pasar un haz de luz la dispersan.





Existen diferentes coloides, éstos se clasifican de acuerdo con la fase dispersa y la fase dispersora:
aerosol : nubes
espuma: crema batida
emulsión: mayonesa
sol: jaleas 
espuma sólida: piedra pómez
emulsión sólida: mantequilla
sol sólido: perla 









Son ejempos de coloides las gomitas, las nubes, la piedrapómez, los quesos.

LAS SUSPENSIONES son mezclas heterogéneas, cuando están en reposo sedimentan, se pueden separar por filtración, son turbias, sus partículas se ven a simple vista.

 



son ejemplos de suspensiones, los antiácidos, el agua de horchata, los antibióticos en suspensión.
2 :Como se clasifican los Coloides?
Coloides Hidrofilacios:
Las proteínas, como la hemoglobina, portadoradel oxígeno, forman soles hidrofílicos cuando están suspendidas en disoluciones acuosas de los fluidos biológicos como el plasma sanguíneo. azucar, sal, cloro, calcio, gelatina, jalea, etc 
Coloides Hidrofobicos: 
Los coloides hidrofóbicos no pueden existir sin la presencia de “agentes emulsionantes” o “sustancias emulsivas” que recubran las partículas de la fase dispersa e impidan lacoagulación en una fase separada. mayonesa, mantequilla, gel, aceite, leche,
Coloides Orgánicos: 
Son coloides moleculares producidos naturalmente en reacciones bioquímicas, menos sencillas, que en su mayoría son lio fóbicos, debido a que las sustancias son insolubles en agua. Au, Ag,Humus
 Coloides Esféricos Y Laminares: representa muchos casos reales. Es la forma que adquieren las partículasesencialmente fluidas, como las gotitas de un líquido dispersas en otro para formar una emulsión. Es la forma que adquieren las partículas esencialmente fluidas, como las gotitas de un líquido dispersas en otro para formar una emulsión. Las dispersiones de plásticos y caucho en agua (látex), así como en muchos negros de carbono son casi esféricas, al igual que en ciertos virus
 Coloides Moleculares yMiselares: Las partículas de los coloides moleculares son macromoléculas sencillas y su estructura es esencialmente la misma que la de estructuras de pequeñas moléculas, los átomos serán unidos por ligaduras químicas verdaderas, a estos coloides moleculares se los llama verdaderos.
Coloides Intrinsecos:
Son sustancias sólidas que formas dispersiones coloidales al ser puestas en contacto, o calentadasen un medio de dispersión adecuado, y son compuestos de macromoléculas, este tipo de coloides por lo general tiene un carácter liofilo. albúmina, glicógeno, hule y ácido silícico.
Coloides Extrinsecos: Se le llama a las dispersiones de pequeñas partículas de materiales insolubles de bajo peso molecular. Este tipo de dispersiones son casi invariablemente soles liofobos y deben ser reparadosmediante métodos especiales que produzcan partículas de tamaño adecuado. , Ag ,Au;AgCl, y algunas emulsiones
3:¿Enque consiste el efecto Tyndall?
Es utilizado para determinar si una disolución Homogene verdadera de una coloide ;y conbsiste en hacer pasar un haz de luz sobre un disolución si esta no se refreacta o muestra una trayectoria es una solucon verdadera pero si esta se refreacta y muestra comosi fuese una trayectoria es un coloide
4: ¿Como se define la solubilidad ?
La Solubilidad es la cantidad máxima de soluto que puede disolverse en un volumen determinado de disolvente a una temperatura dada. Atendiendo a la cantidad de soluto que contienen. Solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse una determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente)....
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