Coloides


Coloides.
Los colides son mezclas que se dan a escala microscópica, en donde las partículas de una o más sustancias se dispersan (fase dispersa) en otra sustancia llamada medio dispersor o fasedispersante. Las partículas de la fase dispersa son suficientemente grandes como para dispersar la luz (este efecto óptico se conoce como Efecto Tyndall), pero demasiado pequeñas como para precipitar.Por tanto, una forma de distinguir una disolución de un coloide es mediante el Efecto Tyndall. Los coloides son sustancias que forman suspensiones que no sedimentan y examinadas al microscopio portransparencia, parecen sistemas homogéneos; empero, sus partículas se difunden con mucha lentitud (la velocidad de difusión es de unas cien veces menor que la de las moléculas de las disolucionesordinarias.)Thomas Graham (1805-1869) propuso la palabra coloide, proveniente de la raíz griega kollas que significa “que puede pegarse”, para distinguir a este tipo de soluciones de las suspensiones y lasdisoluciones. Estas tres soluciones se diferencian entre sí por el tamaño de sus partículas; en las disoluciones las partículas tienen un tamaño inferior a un nanómetro de diámetro (1nm =1x10-9m esdecir un milmillonésimo de metro), mientras que las partículas de los coloides tienen un diámetro entre 1nm y un micrómetro (1µm, que es igual a 1x10-6m es decir un millonésimo de metro) de diámetro.Por último, las partículas de las suspensiones tienen un tamaño mayor a 1µm de diámetro. La importancia del tamaño de partícula se debe a que de éste, depende la magnitud de superficie de la sustanciadispersa. A medida que se pulveriza una sustancia, aumenta su superficie, ya que la subdivisión de partículas, en otras menores, supone la creación de nuevas superficies. Se llama superficieespecífica, a la cantidad de superficie existente en un gramo de sustancia. Al disminuir el tamaño medio de la partícula, aumenta la superficie específica. Las dimensiones coloidales se pueden alcanzar, o...