coloides

Colegio de Ciencias y Humanidades

Quimica I

Practica Coloides

Profesor Alejandro Olvera

INTRODUCCIÓN:

Coloides:
Cerca del año 1860, Thomas Graham observó que sustancias como elalmidón, la gelatina, la cola, y la albúmina de huevo se difunden en agua con gran lentitud, en comparación con el azúcar o la sal. Además aquellas sustancias difieren significativamente de estas en sucapacidad para difundirse a través de una membrana delgada: el azúcar o la sal se difunden a través de muchos tipos de membranas, pero el almidón la gelatina y otras sustancias no lo hace.
Grahamtambién vio que no podía cristalizar estas sustancias, pero si podía cristalizar azúcar y sal de sus soluciones.
Utilizo la palabra “coloide” para describir una clase de sustancias claramente distintas delazúcar, la sal y materiales similares.
Ahora se sabe que los colides son mezclas en las que partículas relativamente grandes, la fase dispersa, se distribuyen uniformemente a través de un medio queactúa como disolvente y se llama fase continua o medio de distribución.
Los colides se pueden encontrar en estado sólido liquido o gaseoso, aunque se ven homogéneos a simple vista, en el nivelmicroscópico los colides no los son.








Objetivo de la Práctica:
Determinar las propiedades de la pasta dental.
Problema:
Identificar las propiedades de los coloides para poder clasificarla pasta dental.
Variables a Determinar:
• Masa
• Volumen
• Densidad
• Número de fases

Abstract:
El experimento va a consistir en hacer pasta de dientes para observar las propiedades que tieneésta como coloide.

Diseño del Experimento:
Materiales:
 Talco puro
 Carbonato de calcio
 Glicerina
 Esencia de menta
 Colorante vegetal
Equipo Auxiliar:
 Mortero con pistilo
Cuchara
 Gotero
 Vaso de pp de 50 ml.


Procedimiento:
1. En el mortero con pistilo poner 3 cucharadas de talco puro por una de carbonato de calcio y de glicerina.
2. Agregar cinco gotas de...