COLOIDES
El ∆P en una superficie curva con radios de curvatura principales r1 y r2 viene dado por la ecuación de Young-Laplace:
7. ¿Quédiferencia hay entre trabajo de adhesión y trabajo de cohesión?
El trabajo de necesario para efectuar la separación de los líquidos se define como trabajo de adherencia, que viene dado por laecuación de Drupré .
Para un solo líquido, el mismo razonamiento nos lleva a
Esto es, el trabajo de cohesión que entre las moléculas de un líquido dado es igual a su tensión superficialmultiplicada por 2.
8. Describir brevemente el modelo de Gibbs
Imaginemos un sistema real en que las propiedades cambian gradualmente en la transición de una fase a otra y un sistema ideal en quelas propiedades son idénticas para todo el volumen de toda fase hasta llegar al plano matemático que separan las fases en el cual cambian bruscamente a las propiedades de la otra fase.
3.Describa el modelo de Young para la tensión superficial.
El ∆P en una superficie curva con radios de curvatura principales r1 y r2 viene dado por la ecuación de Young-Laplace:
7. ¿Quédiferencia hay entre trabajo de adhesión y trabajo de cohesión?
El trabajo de necesario para efectuar la separación de los líquidos se define como trabajo de adherencia, que viene dado por laecuación de Drupré .
Para un solo líquido, el mismo razonamiento nos lleva a
Esto es, el trabajo de cohesión que entre las moléculas de un líquido dado es igual a su tensión superficialmultiplicada por 2.
8. Describir brevemente el modelo de Gibbs
Imaginemos un sistema real en que las propiedades cambian gradualmente en la transición de una fase a otra y un sistema ideal en que laspropiedades son idénticas para todo el volumen de toda fase hasta llegar al plano matemático que separan las fases en el cual cambian bruscamente a las propiedades de la otra fase.
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