coloides



“De la diversificación productiva y del fortalecimiento de la educación”

TITULO

Profesor:
• Rafael Yancán Mayo

Curso:

• Química

Integrantes:
• Casa Runto, Diego Javier
• Carrión Venancio, Leonardo
• Fajardo Pinto, Ellen Daphne
• Gonzáles Salinas, Renzo Iván
•Prado Sanchez, Sebastian Leonardo
• Rodríguez Fano, Cesar Enrique

Año:
• 5to selección


2015
-- https://alojamientos.uva.es/guia_docente/uploads/2011/446/42089/1/Documento36.pdf
http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/sedes/manizales/4090020/files/pdf/cap_4+.pdf
http://personal.us.es/mfarevalo/recursos/tec_far/sistemas_dispersos_heterogeneos.pdfhttp://www.taringa.net/post/info/2415336/Coloides-importancia-uso-clasificacion-propiedades-Megapost.html
https://docs.google.com/presentation/d/1xkuAtdJZ3TlMsFWkKnv4jg2MOSpNNlAZA_UTz222Yt0/edit?pli=1#slide=id.p7

Introduccion: 

Una sustancia posee un conjunto de propiedades físicas y químicas que no dependen de su historia previa o del método de separación de la misma. Las mezclas pueden variar mucho en su composición química, suspropiedades físicas y químicas varían según la composición y pueden depender de la manera de preparación. 

Al hablar de sistemas dispersos o mezclas, se tendrá en cuenta que se denomina así, a los sistemas homogéneos (soluciones) o heterogéneos (dispersiones), formados por más de una sustancia. Hay sistemas dispersos en los que se distinguen dos medios: la fase dispersante y la fase dispersa. 

Lasmezclas se caracterizan porque: las componentes de las mezclas conservan sus propiedades, intervienen en proporciones variadas, en ellos hay diferentes clases de moléculas, cuando son homogéneas se pueden fraccionar y cuando son heterogéneas se pueden separar en fases. 

Según el grado de división de las partículas los sistemas dispersos se clasifican en: 

Dispersiones macroscópicas o groseras:son sistemas heterogéneos, las partículas dispersas se distinguen a simple vista son mayores a 50ðm. 

Dispersiones finas: son sistemas heterogéneos visibles al microscopio, las partículas son menores a 50ðm y mayores a 0.1 ðm. 

Dispersiones o sistemas coloidales: en estas dispersiones el medio disperso solo es visible con el ultramicroscopio. Si bien son sistemas heterogéneos, marcan un limiteentre los sistemas materiales heterogéneos y homogéneos. El tamaño de sus partículas se halla alrededor de 1mðð 

Soluciones verdaderas: en estos sistemas las partículas dispersas son moléculas o iones, su tamaño es menor a 0.001ðm. No son visibles ni siquiera con ultramicroscopio, y son sistemas homogéneos. 
Historia: 

El nombre coloide proviene del griego kolas que significa que puede pegarse.Esto nombre hace referencia a la propiedad que tienen los coloides a tender a formar coágulos de forma espontánea. 

-Muchas personas estudiaron los coloides, el primero fue Selmi (1843), preparó soluciones coloidales de azufre, azul de Prusia y caseína, realizando numerosos experimentos; llegó a la conclusión de que estas no eran soluciones verdaderas, sino suspensiones en agua de pequeñaspartículas. 

-En el año 1861 Thomas Graham, estudiando la difusión de las sustancias disueltas, distinguió dos clases de solutos a los que denomino cristaloides y coloides. 

En el grupo de cristaloides ubicó a los que se difunden rápidamente en el agua, dializan fácilmente a través de las membranas permeables y, al ser evaporadas las soluciones de que forman parte, quedan como residuo cristalino. 

En elgrupo de los coloides situó a los que se difunden lentamente, dializan con mucha dificultad o bien no lo hacen y, al ser evaporadas las soluciones de que forman parte, quedan como residuo gomoso. 

El trabajo de Graham fue muy importante hasta que se encontró que su diferenciación entre coloides y cristaloides no era del todo correcta, ya que muchos coloides podían ser cristalizados. 

-Faraday...