Colombia Crepes

COLOMBIA CREPES

OBJETIVOS
* OBJETIVO GENERAL: Vender muy bien nuestro producto alimenticio y posicionar nuestra marca en el mercado.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
* Lograr un excelente servicio al cliente haciendo que desde la entrada se sienta como en su casa para hacer que éste se apropie de nuestro producto y nos haga publicidad voz a voz.
* Ofrecer un producto de excelentecalidad, por medio de una buena manipulación de los ingredientes a utilizar en la elaboración del producto.
* Crear un ambiente de trabajo armónico en el que tanto dueños como empleados se sientan a gusto, asegurando así un rendimiento eficaz y eficiente en la realización del trabajo, dado que de los tres factores indispensables para formar una empresa (capital, personas y trabajo) el más importantey el que en realidad hace el éxito o el fracaso en una empresa es el rendimiento del personal que en él labora.
* Ofrecer variedad y buen sabor en la elaboración de los crepes, para así tener una carta que satisfaga la necesidad y el buen gusto de nuestros clientes.
* Crear un ambiente físico del negocio agradable a la vista y al olfato, dado que un ambiente atractivo para los sentidosllamar la atención de los clientes que son la razón de ser de nuestro negocio.
* Crear estrategias de publicidad tanto individuales como colectivas, para lograr así un aumento paulatino en la afluencia de nuestros clientes.
* Lanzar y mantener nuestros productos a un buen precio, que nos permita ofrecer calidad, variedad, rentabilidad además sea asequible a los bolsillos de personas deestratos socioeconómicos desde el 2 hasta el 5.
* Llegar a varios sectores socioeconómicos de la población capitalina.

JUSTIFICACIÓN
Económica: La inauguración de un negocio cuya razón social es la elaboración y venta al público de un producto innovador, de excelente calidad y precisión en su elaboración, acompañado de un dedicado servicio al cliente y además con un muy buen precio sonrealmente atractivos para el consumidor, puesto que en un mundo globalizado como el que hoy en día enfrentamos en el mercado, las empresas de productos alimenticios y demás tienen la llamada “producción en masa” en la que se trata de satisfacer la gran demanda del público pero muchas veces no se hace con la calidad con que se debe hacer y sí se suben cada día más los precios haciendo que el costo devida sea más y más elevado y el bolsillo de los consumidores empiece a desfondarse. Nuestra idea es lanzar nuestros crepes a un precio realmente cómodo que permita su adquisición por parte de personas de diferentes estratos sociales, pero que a su vez nos permita ofrecer calidad, posicionar nuestra marca en el mercado y satisfacer la necesidad de nuestros clientes.
Social: Ofrecer un productoalimenticio elaborado como el crepe que tiene la característica de ser liviano, atractivo a la vista y al gusto, además ser tan flexible como para adaptarse y combinarlo con gran variedad de comidas y platos tanto nacionales como internacionales; y de este modo tener la capacidad de caer bien a cualquier hora del día hace que sea atractivo y apetecido por personas de todas las edades y estrato.

MedioAmbiental: Para poder cumplir el objetivo de llegar a varios estratos socioeconómicos una y hasta podemos afirmar que la principal estrategia para hacerlo es ubicarse en un lugar donde estos confluyan y haya el ambiente y la posibilidad de adaptarse a todos ellos, por esto debe ser un lugar en el que las actividades económicas y culturales den esta gran posibilidad. El lugar que hemos elegido escómodo local de dos pisos ubicado unas cuadras arriba del centro comercial Metrópolis en el barrio San Fernando. Hemos elegido este lugar dado que su entorno es comercial y residencial de varios estratos por un lado están las unidades aledañas al centro comercial en donde se encuentran estrato 4 y 5, más arriba estratos 2, 3 y 4, es un barrio de fácil acceso puesto que confluyen varias...