COLOMBOHUEVOS



COLOMBIA HUEVOS



ARAGON CARDENAS JOHN WILSON

BERMUDEZ YULDER


ESQUIVEL RODRIGUEZ CARLOS ARTURO


PALACIOS LINA RAMOS

ROBAYO DIEGO

CONVENIO SENA - ISES

PROGRAMA GESTION EMPRESARIAL
NRO DE FICHA 644325
BOGOTA D.C 25 de febrero de 201





COLOMBIA HUEVOS


Trabajo presentado como requisito para obtener el título de tecnólogo en gestión empresarial.





ARAGON CARDENAS JOHN WILSONBERMUDEZ YULDER



ESQUIVEL RODRIGUEZ CARLOS ARTURO


PALACIOS LINA RAMOS

ROBAYO DIEGO



INSTRUCTOR

ALFREDO RUIZ






CONVENIO SENA - ISES

PROGRAMA GESTION EMPRESARIAL
NRO DE FICHA 644325
BOGOTA D.C 2 de marzo de 2015



















TABLA CONTENIDO

MISIÓN 5
VISIÓN 5
METAS 6
OBJETIVOS 6
OBJETIVO GENERAL 6
OBJETIVOS ESPECIFICOS 6
OBJETIVO SOCIAL 7
DEFINICIÓN DEL NEGOCIO 7
DESCRIPCIÓN DEPRODUCTOS 7
Huevo 7
Huevos para el mercado institucional: 9
Huevos para mercado de consumo: 9
Gallina 9
Gallinaza 10
EL MERCADO 10
DESCRIPICIÓN DEL ENTORNO DEL NEGOCIO 10
DESCRIPCIÓN DEL MERCADO 12
SEGMENTO OBJETIVO 13
Mercado de consumo 13
Mercado institucional 14
Necesidades 15
TAMAÑO DEL MERCADO 16
TENDENCIA DEL MERCADO 16
COMPETIDORES PRINCIPALES 17
ANALÍSIS DOFA 19
Fortalezas Debilidades 19Oportunidades externas Amenazas externas 19
MEZCLA DE MERCADO 19
Producto 19
Distribución 19
Publicidad 20
Mercado institucional 21
Proyección de ventas gallinas y gallinaza 22
ASPECTOS DE OPERACIÓN 22
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO 22
FICHA TECNICA DEL PRODUCTO 22
FICHA TECNICA DEL PRODUCTO 23
FICHA TECNICA DEL PRODUCTO 23
UBICACIÓN 24
INVERSIÓN REQUERIDA EN ACTIVOS FIJOS 24
INVERSIÓN PREOPERATIVA 25REQUERIMIENTOS DE PERSONAL 25
NORMATIVIDAD 25
ASPECTO ECONOMICOS – FINANCIEROS 26
EVALUACION CADENA DE VALOR 27
LOGISTICA INTERNA 27
LOGISTICA EXTERNA 28
MARKETING Y VENTAS 29
SERVICIOS 29
ABASTECIMIENTO 30
DESARROLLO TECNOLOGICO 30
CONCLUSIONES 30
RECOMENDACIONES 30


MISIÓN

Somos una empresa dedicada a la producción, comercialización y venta de huevos frescos a precios razonables, enfocados enlos mercados de consumo familiar e institucional, gracias a un personal a gusto y capacitado en los procesos de la empresa, logrando el liderazgo en la distribución y cumplimiento de entregas, con la ayuda de la innovación tecnológica y el compromiso con el medio ambiente, generando satisfacción en los consumidores, posicionamiento de marca y rentabilidad económica.


VISIÓN



Para el año 2020nuestra compañía se caracterizara por ser la numero uno (1) en la región en la producción y distribución de huevos, donde su imagen y prestigio será la más reconocida en el sector comercial por calidad y sabor, ofreciendo a nuestros clientes la mayor satisfacción al consumir el mejor huevo, donde el precio y la calidad será lo más sobresaliente con relación a la competencia y su compromiso siemprecon el medio ambiente.




METAS

Aumentar las utilidades en un 10% año a año y ser reconocida como una empresa responsable con el medio ambiente.

Disminuir costos en un 10% año a año a través de la reutilización de recursos, generando oportunidades de negocio.


OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Ser en el mediano plazo una empresa, productora, comercializadora y distribuidora de huevos de gallinareconocida en el mercado por sus procesos orgánicos sin adherente químico o genéticos que se trasmiten al producto como valores agregados. Para tener como resultado un producto fresco, limpio en todas las categorías para atender los segmento del mercado institucional y de consumo familiar.




OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Crear una empresa líder en el mercado regional en la producción, comercialización ydistribución de huevo.
2. Brindar bienestar y salud a toda la comunidad por su inigualable variedad de productos de la más alta calidad.
3. Generar el mejor servicio a nuestros clientes para una mayor satisfacción.
4. Ofrecer a sus clientes valor agregado en todo sus productos.



OBJETIVO SOCIAL

Esta empresa nace y se fundamenta pensando principalmente en el bienestar y salud de toda una...