Colonia

AREQUIPA._

Arequipa es una ciudad y un área metropolitana, capital de la provincia homónima y del departamento de Arequipa, la ciudad es sede del Tribunal Constitucional, es considerada asimismocomo la «Capital Jurídica del Perú».14
La ciudad de Arequipa según estudios del Instituto Nacional de Estadística e Informática albergaba en el año 2007 una población de 805.150. 15
La metrópoliconstituye un importante centro industrial y comercial del Perú 16 y cuenta con notable actividad industrial siendo catalogada como la segunda ciudad más industrializada del país;17 dentro de su actividadindustrial destaca la producción textil de lana de camélidos con calidad de exportación; por lo que la ciudad mantiene estrechos vínculos comerciales con Chile, Bolivia y Brasil; vínculos con lasciudades conectadas por medio del Ferrocarril del Sur, así como con el puerto de Matarani.
Los incas consideraban al Cuzco como el centro del mundo, así es que cuando se referían a la zona de Arequipacomo la tierra o lugar detrás de los volcanes o lugar situado a espaldas de la serranía, o sea «ariq qipa». César Guardia Mayorga propone -con más probabilidad, etimolgía aymara del vocablo'arequipa': ari, cono. punta o cresta de montaña; kipa, locativo: vecindad o lo que se halla cerca de un sitio.
Arequipa fue una de las ciudades del Virreinato del Perú que recibió más intensos halagos, no sólode quienes la vieron, sino también de quienes, sin conocerla, la requebraron simplemente de oídas.30 Entre la diferentes frases elogiosas para con la ciudad se encuentra una en la obra «La Galatea»del escritor español Miguel de Cervantes Saavedra, donde se menciona que el poeta español Diego Martínez de Rivera, al encontrarse en tierra arequipeña, se refiere a la ciudad de Arequipa diciendo:30Cocina de Arequipa
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