Coloracion De Las Plantas

Introducción: Nutrición de las plantas

Todos los seres vivos llevan a cabo la función de nutrición, pero las plantas son unos seres vivos muy especiales porque son capaces de elaborar su propioalimento.
Las plantas absorben el agua del suelo a través de la raíz. Disueltas en el agua que toma la raíz, entran también en la planta otras sustancias que estaban en el suelo. Estas sustancias sellaman sales minerales, y son muy importantes para la alimentación de las plantas.
La alimentación de las plantas es muy diferente de la de los animales. Las plantas son autótrofas, es decir, nonecesitan buscar su alimento como hacen los animales, sino que lo fabrican ellas mismas. Para ello necesitan aire, agua, algunas sustancias, que hay en el suelo y la luz del Sol.

La alimentación de lasplantas comprende tres fases: la absorción de agua por la raíz, la fabricación de la savia elaborada y el reparto de la savia elaborada por toda la planta. Estas tres fases del proceso se producenconstantemente.
Colorantes: ¿Qué son?

Los colorantes, son sustancias que pueden tener un origen natural o artificial y que se usan para potenciar el color de algunos alimentos, bien debido a que elalimento ha sufrido perdida de color durante el tratamiento industrial o bien para hacerlo más atractivo. Podría definirse igualmente como aquellas sustancias que añaden color a un alimento incluyendocomponentes naturales. Se trata de extraer por métodos físicos o químicos los pigmentos que se usarán con fines nutritivos o para dar aroma.
Los colorantes se dividen en dos grupos: colorantesnaturales y colorantes artificiales.
Los colorantes artificiales son solubles en agua, debido a la presencia de grupos de ácido sulfónico, y son fáciles de utilizar, generalmente en forma de sales sódicas,en líquidos y materiales pastosos.
Además de mucho más fáciles de utilizar que los colorantes naturales, los colorantes artificiales son también, en general, más resistentes a los tratamientos...