Colorante vegetal como indicador

Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del poder Popular para la Educación
U. E. “Nuestra señora del Carmen”



COLORANTE VEGETAL COMO INDICADOR
ACIDO-BASE

Realizado por:
CesarAmaya
Ana Antón
Profesor:
Horangel Duran

Cumaná, noviembre de 2013
INTRODUCCIÓN
Un ácido es una sustancia que, en disolución, incrementa la concentración de iones de hidrógeno, posteriormenteuna base es una sustancia derivada de la unión de agua con un óxido, y que a su vez es una sustancia química capaz de aceptar un protón. Por su parte existen distintas formar de medir que tan acida obásica es una solución, por ejemplo con los indicadores.
Los indicadores una sustancia que puede ser de carácter ácido o básico débil, y además posee la propiedad de presentar coloraciones diferentesdependiendo del pH de la disolución en la que dicha sustancia se encuentre diluida, es decir, son colorantes orgánicos, que cambian de color según estén en presencia de una sustancia ácida, o básica.El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la protonación o desprotonación de la especie. Los indicadores pueden ser de origen artificial o natural, Los indicadores naturales sonaquellos que se extraen de las plantas y flores.
Es de gran importancia conocer en qué grado de acides o alcalinidad se encuentra una sustancia química, así las diferentes sustancias con las que podemosentrar en contacto poseen un nivel de pH diferenciado que los caracteriza y que los hace especialmente útiles o beneficiosos para determinados casos. De la misma forma para esto son de sumaimportancia los indicadores que nos permiten conocer que tan acida o básica es una sustancia.





OBJETIVOS
1. Preparar indicadores ácido-base a partir de diferentes materiales vegetales.MATERIALES Y REACTIVOS
Vinagre blanco
Amoniaco
Caraotas negras, hojas de sanguinaria, flores de pomalaca, jugo de manzana y remolacha.
Vasos de precipitados
Cilindro graduado de 50 y 100 ml
Limón y...