colorantes naturales

Características Generales

COLORANTES NATURALES
DIEGO ZAVALETA GÓMEZ

¿Qué son los colorantes naturales?
 Son aditivos de color,

pigmentos o cualquier
sustancia obtenida de
unaminerales, animales
o vegetales
como raíces, bayas
,cortezas, hojas y madera
, hongos y líquenes.

Características Físicas
 Colorantes Directos

 Mordentados
 Tipo de reducción

 PigmentosColorantes Directos
 Grupos de colorantes

de antocianinas,
carotinoides derivados
de chalcona o calcona.
 Ejemplos: cártamo,
cúrcuma, azafrán.

Mordentados
 Solo tiñen cuando se lesda un tratamiento en
sales metálicas solubles
(cobre o niquel) que
reaccionan sobre la fibra
y fijan el colorante.
 Ejemplo: Gardenia,
cochinilla

Tipo de reduccíón
 Se encuentran encuerpos

vegetales o animales, se
les da solubilidad aplicando
sustancias reductoras
obteniéndose una solución
incolora que se aplica a la
fibra y después, mediante
una oxidación aparece elcolor.
 Ejemplo: añil

Pigmentos
 Polvos de materiales

minerales, se mezclan
con otros cuerpos
como engrudos, colas,
resinas, albumina
formando una pasta

Características QuímicaColorantes Flavonoides
 Solubles en agua y

etanol
 Son antioxidantes.
 Suelen formar
glicósidos
 Intensa absorción en la
región ultravioleta.

Algunos Flavonoides y sus fuentesColorantes Carotenoides
 Son tetraterpenos.
 Los carotenoides que contienen

átomos de oxígeno se les conoce
más específicamente
como xantofilas.
 Mientras el número de enlaces
dobles conjugadosaumenta, la
longitud de onda de la luz
absorbida también lo hace,
dando al compuesto una
apariencia más rojiza.

Algunos Carotenoides y sus
fuentes

Colorantes Quinona
 Su color va desamarillo al negro
 Se agrupan en benzoquinonas,

nanftoquininas, antraquinonas
entre otros.
 Se utilizan en tintes, reveladores
fotográficos, medicinas,
fungicidas y otros productos. La...