colores del vino

   
Tipos de Barricas
Barrica de roble americano (Quercus Alba): La madera de roble americano, es la más dura de las empleadas para la elaboración de barricas, lo que laconvierte en prácticamente impermeable. Se desperdicia muy poca madera, consiguiendo elaborar una media de 10 barricas por cada metro cúbico de madera. Además, las barricas de roble americano son máseconómicas, con un precio que se sitúa en torno a los 250€. Los poros de la madera de roble americano tienen un tamaño considerablemente mayor a los de roble francés. Por este motivo, las propiedades de lamadera son transmitidas al vino con mucha más rapidez y brusquedad. El roble americano aporta menos taninos al vino, pero una mayor variedad de aromas y con mayor rapidez que el roble francés. Estáespecialmente indicado para reducir la astringencia y dureza de los vinos en un tiempo record.
 Barrica de roble francés (Quercus Petraea):El roble francés es sinónimo de elegancia en los vinos, por loque normalmente es empleado para la crianza de los mejores vinos de cada bodega. Este tipo de roble es mucho más blando en ciertas partes que el roble americano, por lo que se desperdicia mucha másmadera, obteniendo unas 6 barricas por cada metro cúbico de madera. El poro del roble francés es mucho más fino que el de roble americano, transmitiendo sus cualidades de una manera más pausada yequilibrada. Los aromas más característicos que el roble francés transmite al vino son, miel, vainilla y especias entre otros. El precio de una barrica de roble francés puede triplicar el de una barrica deroble americano, situándose en torno a los 600€.
BORDELESAS (ROBLE AMERICANO).
Nombre
Capacidad
Medidas
Peso
BORDEAUX  PORTO
650 L
1.45 m altura * 0.93 m ancho
110
BORDEAUX COGNAC
500 L
1.00m altura * 0.60 m ancho
95
BORDEAUX COGNAC
400 L
1.00 m altura * 0.60 m ancho
80
BORDEAUX EXPORT
300 L
1.00 m altura * 0.78 m ancho
65
BORDEAUX EXPORT
250 L
0.95 m altura * 0.72 m...