Colorin Colorado Este Cuento No Ha Acabado

RECETAS DE HOT CAKES
A)
Ingredientes:
3 tazas de harina de hot cakes.
4 huevos.
1 taza de azúcar.
1 taza de jugo de naranja.
¾ de taza de aceite de Maíz.
Preparación:
Licuar todos losingredientes, vaciar en un molde engrasado y hornear a 175 °C durante 40 minutos aproximadamente.
Opciones: Si lo desea para la decoración puede hacer una miel con jugo de piña y azúcar y picar elpan con un palillo y agregársela y rebanadas de piña encima. (cambiara el jugo de naranja por piña a la hora de hacer el pan) O ponerle una lata de leche condensada cocinada en olla expres por 40minutos la cual se formara como cajeta y le agregara coco (cambiar el jugo de naranja por leche al tiempo y agregar 1 cucharadita de vainilla) O simplemente ponerle la leche condensada así nada maspicando el pan para que penetre perfectamente.
B)
Ingredientes
250 g de harina
1 cucharada copeteada de bicarbonato de sodio
6 huevos grandes con las yemas separadas
300 ml de leche
2cucharadas de mantequilla derretida
Modo de preparación
1. Mezcla el harina y el bicarbonato de sodio. Agrega las yemas de huevo y empieza a batir conforme incorporas la leche. Mezcla bien hasta queesté suave y sin grumos.

2. Deje reposar de 30 a 60 minutos.
3. Bate las claras de huevo a punto de turrón.
4. Derrite la mantequilla.
5. Agrega una cucharada de las claras a lamasa de los hot cakes y revuelve lentamente. Vierte la mantequilla derretida mientras sigues batiendo. Envuelve el resto de las claras.
6. Calienta un sartén, o comal, con teflón o pasa unaservilleta con mantequilla sobre un sartén normal.
7. Vierte una porción adecuada de la masa sobre el sartén. Voltea cuando las burbujas del lado crudo se hayan reventado.
8. Cocina el ladocrudo durante 5 segundos. NO lo aplastes con la espátula ya que ello evita que se esponjen.
C)
Ingredientes:
2 Tazas de harina de trigo.
4 Huevos completos.
1 Pizca de sal de mesa.
½ Taza de...