COLZA

CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA COLZA:
La colza (Brassica napus) es una planta perteneciente a la familia de las crucíferas (junto con la nabina) que se utiliza como oleaginosa. Sus aplicaciones pueden ser muy variadas, desde su utilización como cultivo energético para la obtención de biocarburantes (a partir del aceite de las semillas), obtención de aceite para consumo humano o alimento para elganado debido a su contenido en lípidos y proteínas. Es una planta utilizada en la rotación de cultivos, ya que está demostrado que aumenta el rendimiento de los cereales que se cultiven con posterioridad.
Es un cultivo de invierno, por lo que no es necesario el riego, además sus raíces pivotantes le permiten extraer el agua de capas profundas. En términos generales, esta planta se adaptafácilmente a climas templados-fríos. Las condiciones medias del suelo para cultivar la colza deben ser de un pH entre 5,5-8. Resiste la sequía pero es muy sensible a posibles encharcamientos del terreno, por lo que los mejores suelos son los permeables, profundos y con buena aireación. Se puede desarrollar con precipitaciones de 400 mm al año.
Esta planta puede tener altura variable (desde 0.9 m a los 2m). Su raíz pivotante tiene gran capacidad para la formación de raíces secundarias, que le permiten sortear los obstáculos en el terreno. Las flores son amarillas, formadas por cuatro pétalos de pequeño tamaño en forma de cruz y que se agrupan en racimos terminales. La parte más importante de esta planta es la semilla, de la que se extrae el aceite. Las semillas se encuentran en el interior desilicuas (vainas) de un tamaño aproximado de 5-6 cm, habiendo una cantidad aproximada de 20 a 25 semillas por silicua.
El desarrollo de esta planta tiene varias etapas:
-Nascencia: la siembra normalmente se produce en septiembre, esta etapa se inicia con la germinación de las semillas y finaliza cuando la planta está en cotiledones, (primeras hojas de la semilla).
-Formación de la roseta: etapacomprendida desde la aparición de la primera hoja hasta que nacen 6-7 más. Las rosetas pueden resistir temperaturas de -10ºC, por lo que es necesario que la plante alcance esta etapa antes de la llegada de las heladas.
-Entallado: en la primavera, la planta empieza a crecer y alcanza el máximo desarrollo.
-Floración: se produce a los 18-22 días de la formación del tallo. Esta etapa acaba con la caídade los pétalos.
-Maduración del fruto y de la semilla: la vaina alcanza su tamaño final, a partir de aquí van adquiriendo un color negro que sugiere el fin de la etapa de maduración.
La época de laboreo para su cultivo empieza después del verano, entre los meses de agosto y septiembre. El objetivo es dejar una capa de tierra fina, por lo que se recomienda un mínimo laboreo o la siembra directa,que consistiría en realizar la siembra sobre los residuos del cultivo anterior. Es conveniente realizar la recolección en el momento oportuno, ya que, por ejemplo, el contenido de humedad del grano no puede ser superior al 12%.
Existen dos posibles siembras en el año: la siembra otoñal, que debe realizarse teniendo en cuenta que el estado de roseta debe alcanzarse antes de la llegada de lasheladas, preferiblemente en septiembre, y la siembra primaveral que sería desde enero a mediados de febrero. La profundidad de introducción de la semilla debe ser de 1 cm. Al final de invierno, la densidad debe ser de 20-30 plantas/m2. La cantidad de semillas sembradas en secano es, de media, 1.5-2 millones de semillas/ha o 6.5-8 kg/ha, mientras que en regadío oscila entre 0.75-1.25 millón desemillas/ha (en función de si se utilizan variedades híbridas o líneas) y 3-5 kg/ha.
En cuanto al abono, el cultivo de colza requiere importantes cantidades de fósforo, potasio y azufre, más que el cultivo del cereal, por lo que es necesario aportar estos nutrientes al suelo. En cuanto al nitrógeno, necesita unas cantidades similares a ciertos cereales. En términos generales, para producir 1000 kg de...