COME RICO

Carbohidratos
Los carbohidratos, también llamados glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos, son elementos principales en la alimentación, que se encuentran principalmente enazúcares, almidones y fibra.
Importancia:
En nuestra dieta diaria los carbohidratos son fundamentales. Cuando nuestro cuerpo necesita de energía para seguir con su normal funcionamiento, son loscarbohidratos los alimentos que otorgan este elemento tan importante a nuestro organismo.
Donde se encuentran los carbohidratos:
Los carbohidratos se encuentran en una amplia variedad de alimentos entrelos que se encuentras el pan, alubias, leche, palomitas de maíz, patatas, galletas, fideos, gaseosas, maíz o pastel de cereza. También vienen en una variedad de formas. Las formas más comunes yabundantes son los azúcares, fibras y almidones, en la leche, frutas, miel, jaleas, golosinas, avena, maíz, legumbres, arroz, cereales y pastas, entre otros alimentos.
Funciones de los carbohidratos:
•Ayudan a ahorrar proteínas.
• El metabolismo de las grasas es realizado
• -En forma eficiente y evitan la formación de cuerpos cetónicos.
• Ayudan a mantener en sus niveles normales, la azúcar, elcolesterol y los triglicéridos
• Proveen la energía para el sistema nervioso (EI sistema nervioso central usa glucosa más eficientemente como fuente de energía.)
• -Tienen acción protectora contraresiduos tóxicos que pueden aparecer en el proceso digestivo.
• Tienen acción laxante
• -Intervienen en la formación de ácidos nucleicos y otros elementos vitales tales como enzimas y hormonas
•Proveen ciertas proteínas, minerales y vitaminas
• Añaden sabor a los alimentos y bebidas
• Mejora la flora intestinal bacteriana, gracias a la fermentación de azúcares como la lactosa
• Estimula lamotilidad intestinal evitando la constipación
• A partir de un hidrato de carbono como la glucosa, se forma glucógeno (reserva de glucosa en el organismo)
• Suministran la mitad de la energía...